Sustentabilidade da produção de leite
Um dos indicadores financeiros de grande importância para o produtor de leite é a renda líquida, resultante da diferença entre a renda bruta e o custo total da produção. A renda bruta tem como componentes as vendas de leite e de animais. Por sua vez, o custo total é igual à soma dos custos variáveis e fixos.