Espaço Aberto

19/03/2014

Ninho de gato

Finalmente havia chegado uma boa arrumação no campo. Assim parecia quando da aprovação do novo Código Florestal. Após uma década de acalorados debates, todos acreditavam que [...]

07/03/2014

Bezerras de leite ruminam aos 45 dias de vida

Parece mesmo que a Argentina é a "bola da vez". Mesmo atravessando crises econômicas, administrações públicas desastrosas, ainda possuem o melhor jogador de futebol, já tiveram um craque "todo atrapalhado, mas o era", recentemente o Papa Don Chico, fornecem ao mundo a melhor carne e agora passam a aportar para a pecuária brasileira uma valiosa contribuição. Através deste texto que envio ao MilkPoint, descrevo breves linhas sobre um fantástico trabalho de pesquisa de cientistas argentinos, capitaneados pelo Med. Ver. Dr. Alejandro Lis, que conseguiu redesenhar ou evidenciar algumas incógnitas sobre a fisiologia digestiva de [...]

05/03/2014

Safra no carnaval

Fala-se, no Brasil, que as coisas começam a funcionar, mesmo, somente depois do carnaval. Na economia, na política, na educação, leva-se tudo em banho-maria até o desfilar da escola de samba. Quando entra a quaresma, aí, sim, vem a pauleira. Tal preceito, porém, vale somente na cidade. Porque no campo o ritmo é diferente. Os agricultores entram no ano novo trabalhando a mil na safra. Outra folia [...]

19/02/2014

Água seca

Prepare-se: vai faltar água na torneira. A situação é extremamente crítica. Em pleno verão, época de abundantes chuvas, os reservatórios estão minguados. Na agricultura, o forte calor associado às baixas precipitações estorrica as lavouras. Anda em busca de explicações o inusitado fenômeno climático.

12/02/2014

Diferenças entre Leites Fermentados e Bebidas Lácteas

A enorme oferta de derivados lácteos disponíveis no mercado pode confundir o consumidor. Entenda neste artigo quais são as diferenças!

06/02/2014

MST, 30 anos

Há três décadas era fundado o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). Naquela época, com inflação galopante, pouco importava produzir. A terra configurava excepcional reserva de valor. Por outro lado, cresciam as cidades, inchadas pelo êxodo rural, provocando crise no [...]

04/02/2014

Cadastro rural ainda patina

Mesmo diante da importância do CAR, tanto como instrumento de diagnóstico e planejamento para ações de restauração, como para permitir o acesso dos produtores rurais a outros mecanismos de política pública, esse instrumento ainda não se encontra implantado. Desde a promulgação e publicação da nova lei, em maio de 2012, já se passaram quase 2 anos e até o momento [...]

04/02/2014

Revolução no campo

Você pode até não saber, mas há, neste exato momento, uma pequena revolução silenciosa em marcha no agronegócio mineiro. Uma revolução boa para todos (produtores, meio ambiente e consumidores), que vai, aos poucos, levando novas técnicas de produtividade e conhecimento para propriedades rurais, principalmente as de pequeno e médio portes, responsáveis pela maior [...]

30/01/2014

Opinião: Defesa sanitária em último plano

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulgou o edital de um concurso público destinado a fiscais federais agropecuários, entre outros cargos. Para a surpresa do setor produtivo de Mato Grosso, que é responsável por 24,6% da produção agrícola brasileira, pelo saldo positivo da balança comercial e pelo maior rebanho bovino do país, menos de 2% [...]

28/01/2014

A revolução da agricultura familiar

De geração em geração, os agricultores familiares transmitem conhecimentos e habilidades, preservando e melhorando muitas das práticas e tecnologias. Contudo, a busca atual é por sistemas agrícolas verdadeiramente sustentáveis, que possam satisfazer as necessidades de alimentos [...]

27/01/2014

Escassez de mão de obra nas fazendas leiteiras

A atividade primária de produção de leite de vaca tem passado por mudanças de estrutura produtiva no decorrer dos anos. Consequência fortemente sentida na atualidade é a absoluta escassez de pessoas interessadas em atuar nas tarefas relativas à produção rural. Se, por um lado, temos de reconhecer que as condições de trabalho e o compromisso com horários podem ser fatores negativos, por outro, os salários pagos têm experimentado aumentos reais, o que, somado à oferta gratuita de moradia [...]

20/01/2014

O ano da superação

Os preços do leite pagos ao produtor atingiram patamares em 2013 que não eram vistos havia anos. Custos de produção elevados, margens reduzidas ou mesmo inexistentes, aumento das importações e desestímulos a investimentos foram deixados em 2012. A pecuária leiteira superou as dificuldades e [...]

13/01/2014

Expectativa pela Anater

A Agência Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (Anater) vem para atender a demanda dos agricultores familiares em toda a sua diversidade e das políticas de desenvolvimento sustentável e certamente para consolidar a posição de vanguarda do país na [...]

07/01/2014

Cadastro Ambiental Rural

Os agricultores do Brasil receberam um presentão de ano-novo: o Cadastro Ambiental Rural (CAR). Terão, doravante, de desembrulhar o pacote completo do Código Florestal, regularizando suas propriedades rurais no Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama). Instituído pela nova legislação, o CAR promete [...]

20/12/2013

Eficiência II: Crescendo e Evoluindo

Continuando as considerações sobre os fatores básicos de produção, mais que considerar cada um de forma individual, é a combinação dos mesmos de acordo com as realidades de cada propriedade, em cada parte distinta do país, é que vai permitir evolução, crescimento e, finalmente, sucessão [...]

16/12/2013

Eu e meu vizinho

Há tempos tenho notado que as coisas na cadeia produtiva do leite pátria estão indo, cada dia mais, na contramão do progresso, que tem sido a tônica mundial para o setor. O maior problema da pecuária leiteira nacional [...]

10/12/2013

Eficiência

Ao pensar nos produtores bem sucedidos que tive a oportunidade de conhecer, e com alguns trabalhar, vejo que o elo comum que liga a todos, independente da forma de como escolheram atuar, é o da busca constante da eficiência. Mas o que realmente é eficiência? Como ela influencia e afeta as atividades diárias de uma propriedade leiteira? Que custo e benefícios a mesma traz e consequentemente acarreta para o negócio? Por Mário Sérgio F. Zoni

10/12/2013

Fronteiras da biotecnologia

Plantas transgênicas vieram para ficar. E prevalecer. Suas variedades passaram a dominar a safra de grãos no Brasil. Na corrida tecnológica, ninguém segura a engenharia genética. Por que, diante de tanto sucesso, ainda há restrições contra os transgênicos, taxando-os de produtos do mal? Por Xico Graziano

09/12/2013

A automação agropecuária

O impacto dos avanços científicos e tecnológicos nos diferentes setores da economia mundial é cada vez maior. No Brasil não é diferente e uma área particularmente importante vai oferecer novas oportunidades para o país: a automação na agropecuária. A automação pode e deve avançar pela agropecuária como forma de assegurar o aumento de produção e produtividade no Brasil e ainda manter e estimular o crescimento das indústrias de máquinas e equipamentos agropecuários no país.

26/11/2013

Jango e a reforma agrária

A exumação do corpo do ex-presidente João Goulart atiça o passado político. Naquela época, quando se buscava um caminho alternativo para o desenvolvimento, estava na moda xingar o latifúndio. Sem reforma agrária o Brasil não progrediria. A História, porém, desmentiu a pregação nacionalista. Por Xico Graziano

18/11/2013

Ser ou não Ser

Espaço Aberto: Acompanhando os últimos movimentos do nosso mundo do Leite, e ecoando fatos que ocorreram nos últimos meses, veio-me uma incômoda sensação sobre se é realmente compensador ser um bom produtor de Leite. E não estou falando pelo lado financeiro da atividade nos últimos anos ou, mais especificamente, no último ano que foi altamente remunerador para os produtores eficientes, estou falando da atividade em si. Por Mário Sérgio Zoni

14/11/2013

Em defesa do leitinho das crianças...

Espaço Aberto: Desde que me tornei mãe, há pouco mais de um ano, entrei em um universo que me era totalmente desconhecido, cheio de surpresas maravilhosas e outras nem tanto... Uma das situações pouco confortáveis pela qual passei nessa nova vida, ocorreu quando levei meu filho ao pediatra para sua consulta de 11 meses. Se antecipando ao fato de que no próximo mês ele completaria 1 ano, a pediatra entrou no assunto sobre qual leite meu filho deveria passar a tomar. Ao chegar em casa com uma amostra do "leite" indicado, resolvi ler com cuidado o rótulo do produto. A surpresa veio quando vi a descrição e percebi que aquilo não era leite, e sim um composto lácteo enriquecido com óleos e fibras vegetais. Por Flávia Fontes

12/11/2013

Ecologia e ideologia

Espaço Aberto: Importante tendência ideológica anda se esforçando para dominar o ambientalismo brasileiro. Sua mais recente tacada se materializou com o lançamento, pelo governo federal, do Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Planapo). Verdadeiro anticapitalismo no campo. Por Xico Graziano

06/11/2013

Produzir pra quê?

Espaço Aberto: Há tempos nos deparamos, estampada nas páginas dos periódicos especializados, com a atividade agropecuária brasileira sendo o sustentáculo de nossa balança comercial. Mas, se assim tem sido, o produtor brasileiro (seja ele agricultor ou pecuarista), deve estar sendo muito bem remunerado, assistido e valorizado, não é mesmo? Infelizmente, ao contrário do pensamento leigo geral, a resposta a este questionamento está longe de ser positiva. Por Guilherme A. de Mello Franco