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[PointCast#03]: Fernando Gavaia, da Casa de Leite: 'visamos as exigências do consumidor moderno'

PODCASTS

EM 26/07/2018

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podcast gravado com Fernando Gavaia, da Casa de LeiteOlá amigos ouvintes do MilkPoint! Dando sequência aos nossos “PointCasts”, hoje estamos divulgando a terceira edição, gravada com Fernando Gavaia, da Casa de Leite. 

A Casa de Leite existe há 17 anos e a grande reviravolta do negócio ocorreu em 2015, quando os atuais proprietários, Fernando e Bárbara, decidiram mudar de vida, seguindo um objetivo comum. Ele, engenheiro de alimentos, gerente de uma empresa multinacional em Belo Horizonte, e ela, diretora de propaganda em São Paulo capital, mudaram-se para a fazenda e iniciaram o projeto de suas vidas.

Ao construir o projeto Casa de Leite, o casal optou por um conceito de fazenda que fosse de encontro às aspirações dos consumidores atuais. “Sentíamos falta de um sistema de produção que fosse, ao mesmo tempo, economicamente viável e atendesse às preocupações de sustentabilidade, controle da qualidade da matéria-prima e respeito animal, que são as exigências do consumidor moderno”, conta Gavaia.

Confira o áudio completo abaixo:

Fernando será um dos palestrantes do Interleite Brasil 2018, que ocorrerá em Uberlândia/MG nos dias 08 e 09 de agosto.

Acesse as edições anteriores dos PointCasts aqui.  

Gostaria de deixar dicas, críticas e sugestões para as próximas edições? Envie para contato@milkpoint.com.br

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ROELOF H. RABBERS

CASTRO - PARANÁ - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 26/07/2018

70 mil litros por hectare? Produzem 140 mil kg de materia seca por hectare?