Atualização quinzenal sobre o mercado do leite de 15/09

Com intuito de atualizar nossos leitores sobre o cenário do mercado do leite, o MilkPoint, em parceria com o MilkPoint Mercado, trará um panorama geral sobre os acontecimentos mais relevantes da quinzena no setor lácteo.

Confira abaixo a última atualização: 

• Leite UHT – Após fechar o mês de agosto em queda (-27% vs jul/22), o mercado do leite UHT permaneceu com baixa na média de preços. Entretanto, o volume comercializado apresentou melhora. Na primeira semana se setembro o valor se estabeleceu em R$4,08, apresentando, em relação à semana anterior, uma queda de 2,9% - (R$0,12).
   
• Muçarela - Acompanhando o mesmo padrão do leite UHT, os queijos também apresentaram um ritmo melhor nas vendas e valores praticados tiveram novos recuos. O preço praticado foi de R$28,5/kg (SP), apresentando, em relação à semana anterior, uma queda de 3,7% (- R$1,1). 
   
• Leite em Pó - Os leites em pó (integral industrial e fracionado) seguem com demanda estável, mas os preços apresentaram novas correções apontando queda em seus valores. O leite em pó integral fechou com valor de R$27,80, uma queda de 3,19% (R$0,90) em relação a semana anterior. Já o leite em pó fracionado se estabeleceu em R$31,30, queda de 5,7% (R$1,90) em relação à semana anterior.
   
• Milho: Nos últimos meses observou-se uma melhora na relação de troca entre os preços do milho e os preços pagos pelo leite matéria-prima, conforme podemos observar no gráfico a seguir, reflexos de recuos nos preços do milho e elevações no preço do leite. 

Gráfico 1. Relação de troca entre litros de leite necessários para compra de uma saca de milho.
 

Fonte: Cepea Esalq/USP, 2022.

• Soja: Cenário semelhante ao de milho, com melhora na relação de troca entre os preços de soja e o litro de leite, conforme relatado a seguir.

Gráfico 2. Relação de troca entre litros de leite necessários para compra de uma saca de soja.

Fonte: Cepea Esalq/USP, 2022.
 

Oferta

• Frente ao aumento sazonal da produção e da elevação recente das importações, a oferta de leite tem melhorado e a expectativa é de novos aumentos para os próximos meses.

Demanda

• Após os primeiros reajustes de baixa nos preços dos lácteos nas gôndolas dos supermercados, a demanda inicia trajetória de reação – apesar de, ainda, estar abaixo do desejado pelo setor.
   

Os dados apresentados apontam uma visão geral dos principais acontecimentos do mercado do leite na última quinzena. No MilkPoint Mercado você encontra análises detalhadas sobre cada um dos cenários.
 

Estamos abertos a quaisquer dúvidas, fiquem à vontade para mandar os questionamentos no box de comentários abaixo!