VoluTech: "nossa missão é melhorar o relacionamento entre indústria, produtor e consumidor"

No último dia 22, aconteceu no Cubo, em São Paulo, a final do desafio de startups Ideas For Milk 2019, promovido pela Embrapa Gado de Leite, em parceria em parceria com Agripoint, BovControl, Carrusca Innovation, Kick, Qranio e Texto Comunicação.

O grande vencedor do desafio foi a startup Volutech que desenvolveu um sistema que substitui as réguas utilizadas por produtores para medir o volume do leite nos tanques. A equipe concedeu uma entrevista exclusiva ao MilkPoint contando toda a trajetória do negócio. 

O equipamento afere o volume e a temperatura de tanques de resfriamento de leite. Instalado na tampa de abertura dos tanques, também envia alertas para o produtor, em caso de alterações que possam interferir na qualidade do produto. Além disso, permite à indústria monitorar a qualidade do produto, possibilitando uma melhor rastreabilidade do leite.

A equipe multidisciplinar é composta por Gustavo Duque, estudante de Agronomia na UFV e Diretor da VoluTech; Sávio Filho, estudante de Medicina Veterinária na UFV e Diretor de Vendas da empresa; Vitor Paixão, engenheiro mecânico e projetista da empresa; Polyana Rotta, professora de produção e nutrição de bovinos leiteiros na UFV e Diretora Científica  da empresa; Lucas Sanders, engenheiro eletricista e Diretor Técnico da empresa e, por fim, Diogo Lourenço, estudante de Sistema de Informação na PUC Minas e Arquiteto de Software da VoluTech.

“Nosso time foi formado para participar do Evento Vacathon da Embrapa, que ocorreu em Juiz de Fora em 2018, representando a Universidade Federal de Viçosa. Uma das estratégias para a formação da equipe foi a multidisciplinaridade, que facilita a execução de tarefas específicas e o maior desenvolvimento de cada área”, contou Gustavo. Ele disse ainda que quatro dos membros da equipe já tinham familiaridade com a cadeia láctea, enquanto outros dois ainda estão aprendendo sobre o setor.

A ideia do projeto surgiu durante o mesmo evento, no qual puderam ficar a par dos problemas vivenciados pela atividade leiteira. Ainda lá, aprimoraram o projeto com ajuda da equipe técnica da Embrapa e conquistaram a categoria ouro nos julgamento das ideias.

“Ficamos muito contentes e com uma vontade enorme em continuar o desenvolvimento do produto. Ao voltar para a Universidade Federal de Viçosa fizemos parceira com o programa Família do Leite e a Unidade de Ensino Pesquisa e Extensão em Gado de Leite da UFV (UEPE-GL) e começamos a testar novos sensores e formas de instalação do produto, buscando maior precisão e facilidade. Também participamos da pré-incubação no órgão de aceleramento de empresas e startups da UFV, o CENTEV. Passamos seis meses estruturando nossa startup e validando nosso mercado em parceira com o Laticínios Viçosa, Laticínios DaVaca e outros”, disse Gustavo.

A partir dessa vivência com a indústria e produtores, a equipe conseguiu enxergar de fato o impacto do produto, que tem grande potencial de resolução para a cadeia láctea. O equipamento consegue extinguir a subjetividade e erro humano no momento da coleta e armazenagem do leite, utilizando tecnologia.

“Durante as visitas às fazendas e laticínios e em conversas com produtores e indústria, percebemos a grande desconfiança presente entre esses dois importantes elos da cadeia. Após a identificação de pontos fortes de entrada no mercado, desenvolvemos um produto capaz de atender laticínios sem deixar os produtores de lado. Temos como visão trazer tecnologia e precisão com baixo custo para todos os envolvidos no setor. Com isso, carregamos como missão melhorar o relacionamento entre indústria, produtor e consumidor final, oferecendo um serviço inteligente capaz de melhorar a gestão e a qualidade do leite.”

Gustavo colocou ainda que a aprovação das Instruções Normativas 77 e 76 pelo Mapa, que visam parâmetros de coleta, armazenagem e chegada do leite nos laticínios, foram de extrema importância para o desenvolvimento da VoluTech.

Para a startup, o ambiente proporcionado pela Embrapa fez total diferença para o crescimento e consolidação da ideia e da equipe. “A Embrapa se tornou um dos nossos padrinhos, já que, durante o evento em 2018, recebemos todo o apoio e suporte para que a ideia não terminasse ali. Recebemos ainda contatos e incentivo de diversos pesquisadores para que continuássemos com a proposta, transformando-a em um produto”, comentou o Diretor da startup.

O sucesso da apresentação foi tamanho que diversas empresas e organizações presentes no evento manifestaram interesse em implementar o sistema, como Danone, Castrolanda, Pool Leite, Ceitec, OrdeMilk, BovControl, SEBRAE, entre outros. “Toda essa visibilidade e reconhecimento é extremamente satisfatório e nos mostra o impacto que podemos causar no setor”, disse.

As demais startups que participaram do evento foram:

• Bionexus - Sistema de gestão da qualidade do leite
• CriaTECH Intergado - Plataforma de monitoramento da cria de bezerras
• EnergyEasy - Plataforma para geração de energia piezoelétrica
• Milk Color - App para detecção de mastite subclínica
• Milkdata - Equipamento portátil de detecção de acidez de leite 
• MilkiWiki - App voltado ao cumprimento das INs 76 e 77
• Zeit - Dispositivo portátil para rastreabilidade do leite

Gustavo finalizou: “O nível das startups participantes do Ideas For Milk 2019 foi altíssimo e todas as ideias eram bem estruturadas. Ficar em primeiro lugar foi sensacional.”