Arla Foods Ingredients investe 8 milhões de euros para reduzir emissões no processamento de soro

A unidade processa soro de leite para produzir diferentes ingredientes e produtos proteicos. Com a modernização dos equipamentos, a empresa estima uma redução anual de cerca de 2.500 toneladas de CO² — volume equivalente às emissões relacionadas ao aquecimento de mais de 900 residências abastecidas com gás natural.

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O projeto envolveu a substituição de um aquecedor a gás em uma das torres da fábrica. Agora, a operação poderá alternar entre o calor gerado pelo sistema de vapor já existente e um novo aquecedor elétrico. Segundo a empresa, a mudança permitirá que a torre opere exclusivamente com eletricidade renovável em cerca de 23% do tempo.

“Este é um daqueles investimentos em que conseguimos, ao mesmo tempo, melhorar a confiabilidade operacional, fortalecer a segurança do abastecimento e reduzir nosso impacto climático”, afirmou Bøgh Pedersen, diretor da fábrica Danmark Protein. “O fato de podermos alcançar uma redução tão significativa com uma única solução destaca o potencial da eletrificação da nossa produção.”

A estratégia também pode trazer ganhos econômicos. Como o sistema permite maior flexibilidade no consumo de energia, a Arla Foods Ingredients poderá aproveitar períodos em que a maior oferta de energia eólica e solar reduz os preços da eletricidade, diminuindo o consumo nos momentos de maior demanda e custos mais elevados na rede.

O novo sistema já está em operação. A empresa também planeja implementar uma solução semelhante em outra torre da fábrica, substituindo novamente o aquecimento a gás por um sistema que combina vapor e eletricidade. Quando os dois projetos estiverem concluídos, a expectativa é de que a redução das emissões de CO² alcance até 5.200 toneladas por ano na unidade de Videbæk.

Fonte: Dairy Processing

As informações são do Dairy Processing, traduzidas pela Equipe MilkPoint. 

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