Queijo feta temperado chega ao mercado americano para atender novas demandas de sabor

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Essa nova formulação busca misturar a textura cremosa e o gosto ligeiramente ácido, características próprias do queijo feta, com os ingredientes que compõem o estilo Green Goddess. Fazem parte dessa combinação elementos como limão, cebolinha, salsa e alho. Segundo os desenvolvedores, a novidade foi pensada para ser aplicada de maneira prática em diversas preparações culinárias cotidianas, abrangendo desde saladas e bowls de grãos até wraps, vegetais assados e receitas de inspiração mediterrânea.

Dados recentes de mercado justificam a aposta da companhia neste segmento específico de laticínios temperados. Um levantamento divulgado pela Datassential Menu Trends apontou que a preferência por esse tipo de sabor registrou um avanço de 13,6% ao longo dos últimos quatro anos. Além do histórico positivo recente, a mesma pesquisa projeta um salto ainda mais expressivo de consumo, estimando um crescimento adicional de 26,6% para essa categoria no decorrer do próximo quadriênio.

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Para contextualizar esse movimento estratégico da empresa, o gerente sênior de categoria da Emmi Roth, Austin Van Treeck, destacou o foco na adaptação do catálogo às novas preferências do público. O executivo afirmou que a marca mantém sua liderança no setor ao traduzir as tendências emergentes de sabores e menus em produtos acessíveis, atendendo diretamente à forma como os consumidores desejam cozinhar e comer atualmente. Van Treeck também ressaltou que a inovação confere um fôlego renovado às prateleiras, oferecendo aos varejistas um diferencial comercial e garantindo aos clientes uma maneira conveniente de adicionar sabor às refeições do dia a dia.

As informações são do Dairy Processing.

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