GO: preços aumentam com início da entressafra

O preço do leite deve continuar em alta até o final da entressafra que começa este mês, de acordo com o Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado de Goiás (Sindileite). O maior aumento ocorreu no início deste mês, quando o preço do litro do leite pasteurizado mais barato passou de R$ 1,30 há pouco mais de duas semanas, para R$ 1,95, podendo ser encontrado por até R$ 2,15 nos supermercados da Capital.

De acordo com o diretor executivo do Sindileite, Alfredo Luiz Correia, a safra que começaria em novembro foi antecipada para o mês de outubro, no ano passado. Isso antecipou também o ciclo das pastagens e, consequentemente, a produção de leite. Ele conta que começou a haver falta do produto nas indústrias, que tiveram que comprar leite mais caro de outras matrizes. "A indústria tem compromissos. Se o produtor tem queda na produção, temos que buscar o produto em outras fontes mais caras e, consequentemente, há repasse de preços ao consumidor final", explica.

Nos últimos três meses, o produtor observou uma tímida recuperação no pagamento pela matéria-prima, mas que não ultrapassou os 7%. A notícia não é animadora, considerando que este mês começa o período de entressafra - com duração prevista até o mês de setembro - e quase não há estoques do produto. Segundo Novaes, em 22 cooperativas, que respondem por 35% da produção do Estado, com 1,4 milhão de litros produzidos por dia, já houve queda de produção de 4,7% de janeiro para fevereiro.

A matéria é de André Passos, publicada no Diário da Manhã, adaptada e resumida pela Equipe MilkPoint.