Concurso Nordestino de Queijos abre inscrições gratuitas em Teresina; veja como participar

De 09 a 12 de dezembro, será realizado o Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), considerado o maior evento itinerante da cadeia produtiva do leite na região. O Enel, uma realização do Sebrae, acontecerá no Parque de Exposições Dirceu Mendes Arcoverde, em Teresina, Piauí.

Como parte da programação do evento, acontecerá o Concurso Nordestino de Queijos e Produtos Lácteos, organizado pelo Prêmio Queijo Brasil em parceria com o Sebrae no Piauí. As inscrições são gratuitas e seguem até dia 27 de novembro.

“O Concurso Nordestino de Queijos e Produtos Lácteos é uma oportunidade de valorizar a produção regional, reconhecer a qualidade dos produtos e dar visibilidade aos produtores nordestinos. A iniciativa também contribui para o aprimoramento dos processos produtivos, estimulando a busca por excelência e ampliando as possibilidades de inserção desses produtos em novos mercados”, destaca o diretor superintendente do Sebrae no Piauí, Júlio César Lima Filho.

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Podem concorrer queijos e produtos lácteos que utilizem leite de origem 100% nordestina, produzidos e maturados nos Estados do Nordeste. O concurso conta com seis categorias: Queijo Artesanal Tradicional; Queijo Artesanal de Leite Cru; Queijo Artesanal de Leite Pasteurizado; Queijos Finos; Produtos Lácteos Artesanais; e Produtos Lácteos Finos.

Os queijos e produtos lácteos vencedores receberão medalhas Ouro, Prata e Bronze. Além disso, os participantes podem receber a ficha de avaliação, com o feedback profissional dos jurados que avaliaram os produtos. O intuito é melhorar a qualidade dos queijos e produtos lácteos.

O Enel

O Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel) chega à sua 20ª edição, consolidado como um dos principais espaços de integração, conhecimento, inovação e geração de negócios para o setor leiteiro nordestino. O evento reunirá representantes de toda essa cadeia produtiva para compartilhar experiências, apresentar novas tecnologias, fortalecer parcerias e impulsionar o desenvolvimento sustentável da atividade leiteira.

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“O Enel é um ambiente estratégico para promover conhecimento, inovação e conexões entre os diferentes elos da cadeia produtiva do leite. Queremos estimular o desenvolvimento dos pequenos negócios, fortalecer a produção regional e ampliar a competitividade dos produtos nordestinos”, ressalta o diretor técnico do Sebrae no Piauí, Delano Rocha. Além do concurso de queijos e produtos lácteos, o Enel contará com palestras e oficinas técnicas, rodadas de negócios e demonstrações tecnológicas.

As informações são da Agência Sebrae de Notícias.

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