A alteração busca ampliar o reconhecimento aos produtores que apresentam melhores resultados nos teores de gordura e proteína do leite. A mudança também reforça a importância de fatores que influenciam diretamente a composição do leite produzido na propriedade. Nutrição do rebanho, qualidade dos alimentos fornecidos aos animais, manejo, sanidade e condições de produção estão entre os aspectos que podem interferir nos níveis de gordura e proteína.
Com uma parcela maior da remuneração vinculada aos sólidos, o programa cria maior incentivo para que o produtor busque eficiência e qualidade, além do volume produzido.
A lógica é valorizar não apenas a quantidade de litros entregues, mas também a composição desse leite. Dessa forma, melhores indicadores de gordura e proteína podem representar maior valorização dentro do modelo de pagamento.
A atualização do Mais Sólidos, Mais Valor reforça, assim, a importância crescente da qualidade na remuneração do leite e coloca os componentes do produto — especialmente gordura e proteína — ainda mais no centro da relação entre produção, eficiência e retorno ao produtor.
As informações são da Cotrisoja e Cotrijuc, adaptadas pela Equipe MilkPoint.
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