Giro de Notícias

MS: aumento do preço do leite chega a 12% devido às altas da energia e diesel
09/03/2015

MS: aumento do preço do leite chega a 12% devido às altas da energia e diesel

O café da manhã do sul-mato-grossense está até 15% mais caro em decorrência dos aumentos da energia elétrica, do óleo diesel e do dólar. Depois de as indústrias da panificação e confeitaria terem reajuste o preço do pão francês em até 15%, agora é a vez da indústria laticínia elevar o valor do litro do leite em até 12%, conforme informação do presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios de Mato Grosso do Sul (Silems), Hernandes Ortiz.[...]

No MilkPoint Indústria: quando será publicado o novo RIISPOA?
06/03/2015

No MilkPoint Indústria: quando será publicado o novo RIISPOA?

Há alguns anos, no Brasil, vem sendo feita uma reestruturação do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal. A regra vigente data de 1952, e a redação consta no Decreto 30.691. De lá para cá, diversas atualizações foram feitas, a fim de acompanhar o avanço dos processos tecnológicos, da relação fornecedor X consumidor e do atendimento ao critério primordial da norma, que é a inocuidade dos alimentos. Existe ainda, um sem número de regras infralegais, como portarias, instruções normativas, ofícios circulares que deixam a inspeção propriamente dita, em uma condição de fragilidade.

06/03/2015

Austrália: Warrnambool compra operações de queijo da Lion Dairy and Drinks

A companhia australiana de lácteos Warrnambool Cheese and Butter anunciou que comprará as operações de queijos da Lion Dairy and Drinks em um acordo no valor de A$ 137,5 milhões (US$ 107,34 milhões). A aquisição significará que o corte, o acondicionamento, a distribuição e a comercialização das marcas de queijos, como Coon, Cracker Barrel, Mil Lel e Fred Walker ficarão sob o controle da Warrnambool.

General Mills busca patentear método que transforma resíduos de produção de iogurte grego
06/03/2015

General Mills busca patentear método que transforma resíduos de produção de iogurte grego

A General Mills solicitou patentear um método que diz produzir oligossacarídeo prebiótico a partir do subproduto do iogurte grego, o soro de leite ácido. O pedido de patente internacional, registrado pela General Mills de Minneapolis em agosto de 2013 e publicado agora em fevereiro, detalha um método para a "produção de enzimas de fibra solúvel a partir do soro do leite do iogurte".[...]

Balança Comercial: Déficit no comércio de lácteos cai 64,5% em fevereiro
05/03/2015

Balança Comercial: Déficit no comércio de lácteos cai 64,5% em fevereiro

A balança comercial de produtos lácteos teve um déficit de cerca de 11 milhões de dólares em fevereiro, uma redução de 64,5% em relação ao déficit apresentado em janeiro, que havia sido de 30,9 milhões de dólares. A redução do déficit foi causada pela diminuição das importações de leite em pó integral (-33,9%) e de queijos (-37,1%) em fevereiro, juntamente com um aumento nas exportações de lácteos de 116,3% (aumento de 8,6 milhões de dólares em fevereiro).

RS: com bloqueios, 15 milhões de litros de leite não chegaram à indústria
05/03/2015

RS: com bloqueios, 15 milhões de litros de leite não chegaram à indústria

Mais de 15 milhões de litros de leite deixaram de ser coletados pela indústria láctea durante o bloqueio das estradas em meio aos protestos dos caminhoneiros. As manifestações dos motoristas que duraram dez dias fecharam rodovias estaduais e federais no Rio Grande do Sul. Por causa das interrupções, o produto não foi vendido porque os caminhões não chegavam a tempo para buscar o leite nas propriedades rurais e levá-lo à indústria.[...]

No MilkPoint Indústria: Como reduzir perdas de leite e água em processamento de laticínios?
05/03/2015

No MilkPoint Indústria: Como reduzir perdas de leite e água em processamento de laticínios?

A recente crise hídrica que atinge o Brasil fez com que toda a população se conscientizasse na otimização do uso da água. No curso que ministro através do Curso Online da AgriPoint, chamado "Novas Tecnologias para Otimização de Processos em Laticínios" abordamos o assunto de consumo de água e geração de efluentes líquidos destinado a indústrias de laticínios no módulo 3.[...]

MAPA: primeira reunião para novo programa do leite foi realizada na terça (03)
03/03/2015

MAPA: primeira reunião para novo programa do leite foi realizada na terça (03)

Aumentar a produtividade e ampliar as exportações brasileiras de leite. Essas são algumas das propostas que os representantes do setor e o secretário de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo, Caio Rocha, discutiram nesta terça-feira (03). Nesse primeiro encontro, que deu início às definições dos principais eixos do programa, estiveram presentes representantes da Organização das Cooperativas do Brasileiras (OCB), do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), da Embrapa Gado de Leite e da Associação Viva Lácteos.[...]

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