Dia Mundial do Queijo: quais os 5 produtos globalmente reverenciados
Com registros que remontam a 7 mil anos, o queijo transcendeu barreiras culturais e geográficas. Entenda mais sobre esse alimento!
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Embora o setor de laticínios dos EUA esteja preparado para um ano promissor, muitos desafios permanecem. Entenda!
Principal problema neste momento está na oferta de alimentos para o rebanho, informou a Emater em boletim nesta semana. Confira!
Escritório Ásia-Pacífico da ApexBrasil se encontra com representantes do Grupo Mengniu para promover a exportação de laticínios para a China. Confira!
O que acontece com o rúmen durante o período seco da vaca? Segundo pesquisadores ele também descansa, o lado negativo é que leva cerca de um mês para recuperar.
Carlos Menocci, Diretor da Ipanema Queijos, faleceu hoje (17/01/2024). Uma liderança sempre bastante aberta ao diálogo e extremamente querida por todos que com ele atuaram na empresa e no setor.
Substitutos de colostro são uma maneira fácil de fornecer colostro rapidamente a um bezerro. Embora tragam muitos benefícios, há também o lado negativo.
É preciso aprender mais sobre os processos digestivos das vacas, que durante a digestão de fibras podem emitir gases que interferem na atmosfera. Como a ciência pode ajudar a criar vacas que arrotam menos metano?
Os encargos financeiros são uma grande preocupação, mas os desafios climáticos e os impactos à saúde também pesam, revelou uma pesquisa sobre as atitudes dos produtores de leite australianos.
O relatório semestral Dairy: World Markets and Trade do USDA, prevê que a produção de leite entre os cinco maiores exportadores mundiais de lacteos crescerá 0,4% em 2025.
Embora saibamos bastante sobre os impactos do estresse térmico na saúde das vacas, o que dizer dos bezerros? Leia!
Na busca incessante por competitividade, a indústria de laticínios tem adotado modelos de negócios inovadores e achado nas parcerias uma estratégia para manter a competitividade.
O Grupo Piracanjuba vai investir mais de R$ 500 milhões na construção do primeiro complexo industrial do país com produção integrada de queijo e whey protein.
Na tentativa de detectar a dermatite digital o mais cedo possível, um estudo testou a visão computacional de imagens térmicas na identificação precoce da doença
Autoridades sanitárias da Alemanha confirmaram um caso de febre aftosa em um búfalo. Trata-se do primeiro caso da doença no país desde 1988.
Para vacas mais saudáveis, que comem mais e produzem mais leite: água limpa! Entenda.
O uso bem-sucedido do monitoramento de precisão para vacas requer uma combinação de bom senso, conhecimento sobre vacas e habilidade tecnológica.
O setor de produção de leite e derivados de Pernambuco vem apresentando um grande movimento de negócios que movimenta toda a cadeia produtiva.
Dados sugerem que o vírus, conhecido como H5N1, tem se espalhado por fazendas principalmente através do leite. Califórnia emite alerta de estado de emergência.
Pesquisas estão comprovando que, assim como seus colegas da escola, as vacas têm personalidades distintas. Entenda!
Estudo detalha como a inteligência artificial e o learning machine podem ser aproveitados para melhorar a segurança e o controle de qualidade no setor lácteo.
O MilkPoint reuniu as matérias mais lidas de 2024, uma seleção que destaca as tendências, preocupações e inovações que marcaram o setor. Confira!
Conseleite/MG projeta variação de -2,4% no valor de referência do leite entregue em dezembro a ser pago em janeiro. Confira!
Conseleite/RS projeta variação de -2,054% no valor de referência do leite entregue em dezembro a ser pago em janeiro. Confira!