Produzido integralmente na fazenda, o leite A2 se diferencia por conter apenas a beta-caseína A2, em vez da A1, presente na maior parte dos leites convencionais. Estudos e relatos de consumidores indicam que essa característica pode estar associada a uma melhor digestibilidade em parte da população.
Agora, o produto passa a contar também com a versão zero lactose, ampliando o público que busca alternativas ao leite tradicional — seja por sensibilidade à lactose ou por desconfortos associados à proteína A1.
Segundo a Letti, o leite mantém ainda certificações de qualidade e rastreabilidade, reforçando a proposta de um produto com controle integral desde a origem. A novidade reflete uma tendência crescente no setor lácteo de diversificação e segmentação, com foco em atender diferentes perfis de consumo.
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As informações são da Letti, adaptadas pela Equipe MilkPoint.