Mais uma vez o recorde mundial de lactação da raça gir leiteiro foi batido no Brasil. A vaca Setiba, da Fazenda Brasília, de São Pedro dos Ferros (MG) produziu 18.206 quilos de leite em um ano de lactação. O recorde anterior era de Profana, da mesma fazenda, há quase três anos, com 17.100 quilos.
Muitas variedades de leites com sabor, incluindo chocolate, morango, banana, capuccino, café, entre outros, estão disponíveis atualmente (1,2). O leite achocolatado, entretanto, é o mais popular (2). Os leites com sabor estão disponíveis nas variedades integral e desnatado, mas o crescimento nas vendas de leite com sabor durante a última década tem sido predominantemente nas variedades com teor reduzido de gordura (3). Em geral, esses produtos consistem em leites que recebem sabores adoçantes como cacau em pó, extrato de morango ou baunilha, juntamente com um adoçante, como sacarose ou xarope de milho rico em frutose (4).
Segundo o ranking da Leite Brasil para os maiores laticínios do país em 2007, o volume total de leite captado pelos 16 maiores laticínios aumentou 13,4% no ano passado, alcançando 8.292 milhões de litros. A Nestlé/DPA se manteve em 1º lugar na captação total de leite. Em 2007, a DPA captou 1.800 milhões de litros de leite, incremento de 5,76% em comparação ao volume de 2006. A Eleva ultrapassou a Itambé no ano passado, com crescimento de 47,4% na captação, alterando um quadro que se mantinha estável desde 2003. As cinco primeiras posições sofreram modificações em 2007.
A partir de hoje (28), por duas semanas, 20 representantes de Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai participarão de um programa de capacitação técnica nos principais centros da UE (União Européia) para desenvolver um sistema equivalente de controle de alimentos entre os quatro países. As metas são harmonizar normas e procedimentos veterinários e fitossanitários para inocuidade de alimentos e produção agropecuária diferenciada.
No primeiro trimestre de 2008 a empresa obteve crescimento de 59,5% no faturamento em relação ao mesmo período de 2007, puxado pela alta no consumo mundial de alimentos e pelas aquisições realizadas no último ano. A receita bruta subiu de R$ 1,78 bilhão para R$ 2,8 bilhões.
Mais de 600 litros de leite e 350 quilos de queijo foram apreendidos ontem (24) em Palmas, no Tocantins. Os produtos, que seriam vendidos na capital, estavam impróprios pra o consumo, segundo o Ministério Público Federal.
As exportações argentinas de produtos lácteos em março foram de 17.472 mil toneladas contra 26.990 mil toneladas em março de 2007, segundo dados do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa), publicados pelo site <i>Infocampo.</i>
A partir de um estudo de viabilidade que será feito na próxima semana, as 60 famílias dos assentamentos Maria de Oliveira e Ribeirão Grande, na Gleba Ribeirão Grande, em Nova Mutum (MT) assim como moradores das imediações, deverão formar a segunda bacia leiteira do município.
Segundo dados do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (<i>National Agricultural Statistics Service</i> - NASS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção norte-americana de leite em março foi de 7.467,2 milhões de quilos, 2% a mais do que em março de 2007.
Com tendência de continuar em elevação neste mês, o preço final do leite calculado pelo Conseleite para março ficou em R$ 0,5734 o litro do leite padrão, quase R$ 0,03 além do que havia sido projetado. O preço referência do produto padrão no Rio Grande do Sul ficou em R$ 0,5762.
Os preços dos alimentos animais deverão aumentar ainda mais em 2008, à medida que a área plantada de milho deverá ser 8% menor e a de soja deverá aumentar 18%, de acordo com previsões do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). De importância para a indústria de lácteos do país está o feno de alfafa, cuja produção deverá cair 2% este ano. Apesar disso, o rebanho bovino leiteiro deverá continuar aumentando levemente em 2008. A produção de leite deverá ser de 86,18 bilhões de quilos este ano, à medida que produção de leite por vaca deverá subir menos de 1% com relação a 2007.
Durante a audiência pública na Comissão de Defesa do Consumidor, representantes da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e da Associação Brasileira do Leite Longa Vida (ABLV) discordaram sobre o impacto causado no setor pela operação da Polícia Federal que detectou adulteração do produto com água oxigenada e soda cáustica em Minas Gerais.
Há um mês que os órgãos governamentais da Argentina não aprovam as exportações de lácteos, não liberando o Registro de Operações de Exportações Lácteas (ROEL). Caso essa situação não seja solucionada em 15 dias, as indústrias terão que colocar esses produtos no mercado interno.
Em audiência pública promovida pela Comissão de Defesa do Consumidor da Câmara dos Deputados para analisar as conseqüências da operação Ouro Branco da Polícia Federal, o diretor de inspeção de produtos de origem animal da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Nelmon Oliveira da Costa, informou que apenas 6% das 1.182 amostras de leite coletadas no país no ano passado apresentaram algum tipo de adulteração.
Apesar da grande manifestação ocorrida no setor agropecuário da Argentina recentemente, a produção de leite do país cresceu 5,4% durante o primeiro trimestre do ano com relação ao mesmo período do ano anterior, segundo dados do Centro da Indústria Láctea (CIL).
Já está em vigor o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) de 2008, para os programas relativos ao monitoramento de carnes (bovina, aves, suína e eqüina), leite, mel, ovos e pescado. Segundo instrução normativa publicada no Diário Oficial da União (DOU), na quinta-feira (17), o número de substâncias de possíveis resíduos de medicamentos veterinários e contaminantes nesses produtos aumentou de 130 em 2007, para 248 neste ano.
A Laep Investments, controladora da Parmalat, comunicou oficialmente ao mercado ontem a compra da marca Poços de Caldas, do segmento de requeijão, e o licenciamento da marca Paulista por 15 anos, ambas pertencentes à Danone.
Para controlar a inflação e os custos agrícolas, a China aplicou tarifas pesadas sobre as exportações de fertilizantes. Além disso, o país quer garantir o cultivo de quantidade suficiente de grãos para alimentar 1,3 bilhão de chineses.
Hoje (23) será anunciado em Brasília o Plano de Aceleração do Crescimento (PAC) da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O objetivo é criar uma base tecnológica para o desenvolvimento, fortalecimento e crescimento da agropecuária brasileira e seu lançamento faz parte das comemorações dos 35 anos de criação da Embrapa, informou a assessoria de imprensa do Mapa.
Devido ao aumento do fosfato bicálcico, o preço do sal mineral praticamente dobrou desde novembro do ano passado, aumentando de R$ 25,00 para R$ 50,00 a saca. Por este motivo, a Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) pediu à Secretaria de Relações Internacionais do Agronegócio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) que inclua o fosfato bicálcico e o ácido fosfórico na lista de exceção da Tarifa Externa Comum (TEC) do Mercosul, com alíquota zero.
Da fazenda ao consumidor, líderes da indústria de lácteos dos Estados Unidos se uniram para lançar uma ampla iniciativa de sustentabilidade que estimulará inovações na indústria, melhorará o desempenho ambiental e a posição da indústria para futuras demandas do mercado.
A captação de leite pelas plantas da Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) se mantém relativamente estável, em torno de 2 milhões de litros diários, mas a falta de chuvas poderá levar a uma queda neste registro nos próximos dias, informou a consultora <i>Blasina & Tardáguila</i>. Durante o primeiro trimestre do ano, a captação de leite pelas unidades da principal cooperativa leiteira do Uruguai foi similar ao do mesmo período do ano anterior, de 193 milhões de litros.
A produção de leite na União Européia (UE) em 2007 provavelmente se manteve estável ao redor de 133 milhões de toneladas, com alta de 0,1%. A produção caiu consideravelmente em junho e permaneceu abaixo dos níveis de 2006 durante os meses seguintes, apesar de um forte aumento nos preços aos produtores de leite durante a segunda metade de 2007, segundo o relatório "Previsões para os mercados e rendimentos agrícolas na UE de 2007 a 2014", divulgado em março.
O Grupo do Leite promoverá curso sobre produção intensiva em pastagens tropicais na Universidade Federal de Lavras - MG, entre os dias 15 e 16 de maio de 2008.
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