Um cientista dos Estados Unidos disse que está nos estágios finais de criar o primeiro sorvete multifuncional já desenvolvido. Em uma tentativa de criar um sorvete mais saudável, o químico de alimentos, Ingolf Gruen, de Missouri, está adicionando fibras, bactérias probióticas e antioxidantes ao alimento.
A forte oposição da cooperativa de lácteos neozelandesa Fonterra a um sistema independente de fixação de preços para a Nova Zelândia é no mínimo "suspeita", segundo o diretor executivo da processadora de lácteos Synlait, John Penno. "Se [o jeito deles] é justo e razoável, eles não teriam que se preocupar se um processo independente fosse usado", disse Penno, cuja companhia de exportação de lácteos localizada em Canterbury está entre as pequenas processadoras que pedem uma revisão do monopólio de definição de preços da Fonterra.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), e mais 13 entidades do setor agropecuário lançaram nesta terça-feira, 19 de abril, este vídeo em defesa a modernização do Código Florestal, fundamental para que o Brasil continue a produzir alimento de qualidade e barato. Veja o vídeo e divulgue.
Atividades relacionadas ao leite, como produção, industrialização e transporte, são responsáveis pelo maior número de empregados do setor privado no Brasil. Essa é a conclusão do levantamento feito pela Associação Brasileira dos Produtores de Leite, a Leite Brasil, que contabilizou quase 4 milhões de trabalhadores nas diferentes etapas da cadeia produtiva do leite em 2010.
O presidente da Câmara, Marco Maia, anunciou que o projeto que altera o Código Florestal será incluído na pauta do Plenário nos dias 3 e 4 de maio. Maia acrescentou que, até lá, o relator do projeto, deputado Aldo Rebelo, terá tempo para fazer os ajustes necessários. Maia admitiu que não haverá um acordo total sobre o parecer, mas acredita que haverá acordo sobre 99% dos dispositivos do código.
Os últimos leilões da Fonterra foram possivelmente um indicativo de que os preços atingiram seu pico no início de março e se reajustaram em movimento de queda posteriormente. Na sessão realizada ontem (19), os preços apresentaram-se praticamente estáveis em razão de cautela e incertezas do mercado pelo lado, principalmente, da demanda. O preço médio de todos os produtos ficou em média a US$ 4.290/ton, variando 0,1% sobre o leilão anterior. Para o leite em pó integral (WMP), o reajuste foi de 0,8%, ficando em média a US$ 3.912/ton, se aproximando novamente da faixa dos US$ 4.000/ton.
A Nestlé anunciou ontem (19) que pretende investir R$ 52 milhões para aumentar em 50% a capacidade de produção da fábrica de Carazinho (RS), inaugurada em 2010. O plano de expansão da multinacional foi apresentado ao governador Tarso Genro pelos vice-presidentes da companhia João Dornellas e Humberto Maccabelli. O sinal verde depende das negociações sobre a concessão de incentivo fiscal pelo governo.
O Tribunal Penal de Milão absolveu nesta segunda-feira (18) todos os bancos estrangeiros e seus gerentes que eram acusados por agiotagem no processo de bancarrota do grupo Parmalat, ocorrida em 2003, segundo informações são da agência Ansa. Os juízes acataram a tese de que os institutos de crédito não tiveram relações com as operações de finança "criativa", que contribuíram para quebrar os caixas da empresa láctea italiana.
Pelo menos US$ 15 bilhões teriam deixado de entrar no Brasil desde agosto do ano passado, quando a Advocacia Geral da União (AGU) emitiu parecer restringindo a venda de terras a empresas estrangeiras. A avaliação, ainda preliminar, foi divulgada nesta segunda-feira, 18, em um estudo encomendado pela Associação Brasileira de Marketing Rural e Agronegócios (ABMR&A) às consultorias MBAgro e Agroconsult. Para os autores do estudo, a aquisição de terras por estrangeiros no País não afeta a soberania nacional e sua restrição vai prejudicar a velocidade do crescimento do agronegócio no ritmo exigido pela crescente demanda mundial por alimentos.
A Nestlé, maior empresa alimentícia do mundo, acertou a compra de uma participação de 60% no Yinlu Foods Group, da China, transação que deverá elevar suas vendas no país asiático em cerca de 25%. A multinacional não revelou o valor da aquisição, estimada em cerca de 1 bilhão de francos suíços (US$ 1,1 bilhão) por Andreas Von Arx, analista da Helvea. O presidente do conselho de administração do Yinlu, Chen Qingyuan, continuará no comando, segundo informou a empresa suíça, em comunicado divulgado ontem (19).
A Lácteos Brasil (LBR) anunciou formalmente o interesse em fazer parte do consórcio para evitar que a francesa Groupe Lactalis assuma o controle da italiana Parmalat, reportou hoje o jornal Il Messaggero, sem citar fontes. A LBR enviou uma carta aos bancos que estão organizando o consórcio, dizendo que deseja injetar 200 milhões de euros no negócio.
O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Wagner Rossi, anunciou que um dos objetivos de seu Ministério é formular um sistema de apoio para incentivar pecuaristas, já que, segundo ele, existe muita diferença de investimento entre pecuária e agricultura no Brasil. ´´Precisamos diminuir a diferença entre os dois setores. A agricultura recebe muito mais atenção de investidores e do Governo, mas a pecuária também gera uma riqueza muito grande para o País".
O entendimento entre os países do Mercosul nas questões comerciais poderá ampliar o comércio entre seus países membros, além de fortalecer o bloco econômico na conquistas de mais mercados para os produtos agropecuários. A afirmação é do vice-presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Carlos Rivaci Sperotto, que participou da última sexta-feira do ciclo de discussões "Agricultura em debate", promovido pela Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA) do Senado para discutir o impacto das assimetrias do bloco na atividade rural.
A companhia de investimentos da China, Shanghai Pengxin Group, com interesse em bicombustíveis, pescado, agricultura e construção civil, planeja gastar mais de NZ$ 200 milhões (US$ 158,18 milhões) na compra das fazendas Crafar na Nova Zelândia. A Pengxin continuaria fornecendo leite cru para a Fonterra e entraria em parcerias com plantas de processamento da Ilha do Norte para produzir produtos lácteos de alta qualidade, como fórmulas infantis, sorvetes e queijos, visando os consumidores chineses.
O colesterol é essencial para muitas funções no corpo humano, agindo como precursor de certos hormônios e vitaminas, além de ser um componente das membranas celulares e células nervosas. Entretanto níveis elevados de colesterol sanguíneo total ou outros lipídios sanguíneos são considerados fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardíacas.
O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Wagner Rossi, está otimista quanto à reforma do Código Florestal. Após três meses de diálogo dentro do governo, Rossi avalia que o resultado das negociações foi muito positivo. "Posso dizer que, para a Agricultura, o texto está grandemente consensuado", afirma.
A instalação do laticínio brasileiro Bom Gosto no Uruguai segue despertando críticas, que se somam às levantadas semanas atrás pelo Inale. Nesse caso, trata-se de uma carta aberta de um grupo de produtores, motivado em particular em resposta a um artigo que saiu na mídia. Esses produtores, embora defendam a competição entre empresas e livre mercado demonstram sua preocupação pela falta de informação sobre o projeto da empresa brasileira, que se beneficia de empréstimos do Governo de seu país e de benefícios tributários no Uruguai.
Dados apresentados nesta quinta-feira pelo Banco Mundial apontam que novos aumentos nos preços globais dos alimentos podem colocar milhões de pessoas em situação de pobreza extrema. De acordo com o presidente do Banco Mundial, Robert Zoellick, os preços dos alimentos já estão 36% mais altos que há um ano e um novo aumento de 10% colocaria mais 10 milhões de pessoas em situação de pobreza extrema (renda menor que US$ 1,25 por dia).
Conforme a Nielsen, os consumidores compraram 5,1% mais iogurtes entre dezembro e fevereiro deste ano. No mesmo período do ano passado, as vendas haviam subido 4,8%. "Dentro da mesma categoria, o consumidor encontra saídas econômicas", afirma Luiz Gaspar, analista de mercado da Nielsen. "Com R$ 3,50, ele compra uma bandeja de 300 gramas de um produto mais sofisticado quando a economia está favorável. Se o cinto aperta, pelo mesmo preço ele leva um litro de iogurte mais simples. De qualquer forma, continua na categoria", explica Gaspar.
A nova versão do relatório de reforma do Código Florestal Brasileiro deve sofrer apenas alterações mínimas antes de ser votado no plenário da Câmara após a Páscoa. Mesmo diante do aparente consenso, os pontos polêmicos serão negociados no Congresso. Ao contrário do discurso oficial, ainda há várias discordâncias entre ambientalistas e ruralistas.
Agricultores familiares ligados à Cooperativa Agropecuária de Duas Barras, na Região Serrana do Estado do Rio de Janeiro, comemoraram, neste sábado (9), a inauguração da agroindústria para fabricação de queijo mussarela e requeijão culinário a partir do leite coletado pelos pequenos produtores associados. A cooperativa incorpora pouco mais de 200 produtores.
De acordo com o secretário de Planejamento de Juiz de Fora (MG), o município poderá ganhar um investimento do exterior na área de laticínios. O prefeito Custódio Mattos (PSDB) foi até Portugal para negociar a vinda da Soros, que atualmente conta com um projeto piloto de processamento do soro do leite na cidade do Porto. "Com a crise em Portugal, os empresários estão procurando diversificar seus negócios. Juiz de Fora está sendo estudada por ser uma região de grandes fornecedores de leite", disse Mattos.
Em pesquisa realizada no varejo de Piracicaba (SP), os preços do leite longa vida integral retornaram nessa 1ª quinzena de abril aos patamares observados em abril de 2010, mês que atingiu seu segundo maior valor do ano (o pico foi em maio/10) e depois de maio teve uma queda forte, acompanhada dos preços ao produtor. Os valores médios nessa 1ª quinzena de abril foram de R$ 2,03/litro, 3,23% acima da média de março. Segundo agentes de mercado consultados pelo MilkPoint, tem se observado uma subido dos preços do longa vida no período de um mês, mas há preocupação de que tenham encontrado resistência para novas altas.
A companhia de lácteos sueco-dinamarquesa Arla Foods deverá fechar sua fábrica de laticínios de Falkenberg, na Suécia, e investirá DKK$ 615 milhões (US$ 119,36 milhões) em duas de suas fábricas na Dinamarca visando melhorar sua competitividade no mercado de queijos amarelos. A companhia disse que está reagindo ao contínuo declínio dos volumes de leite, bem como à maior competição no mercado internacional de queijos.
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