Giro de Notícias

17/11/2011

Especialista aponta erro na fiscalização do queijo mineiro

As barreiras sanitárias que impedem a venda do queijo mineiro em outros estados só serão quebradas se a legislação mudar seu foco do produto final para a matéria-prima. Segundo o zootecnista e especialista na produção de queijo, Mário Augusto Passos de Paula, consultor que trabalhou no ordenamento do setor queijeiro em Portugal e na França, as regras sanitárias em todo o mundo estão centradas na qualidade do leite e dos demais insumos, sendo que a comercialização é livre.

17/11/2011

Valor da produção agrícola crescerá menos em 2012

O manancial de incertezas que cerca a economia global e ameaça jogar importantes países desenvolvidos em recessão nos próximos meses deverá reduzir o ritmo de crescimento do valor bruto da produção (VPB) agrícola brasileira em 2012, confirmou levantamento divulgado ontem pelo Ministério da Agricultura. Mas, ainda que para algumas das mais importantes lavouras do país essa primeira estimativa oficial para a receita "da porteira para dentro" sinalize queda no ano que vem, na média dos 20 principais itens o incremento anual projetado, se confirmado, será o quarto consecutivo.

16/11/2011

Iogurte: alimento indispensável para uma boa qualidade de vida

Indicado para ser consumido diariamente, o iogurte é um alimento funcional, que inserido em uma dieta balanceada, colabora na busca por qualidade de vida e saúde. Entre os benefícios deste alimento, estão a atuação na eliminação de gordura corporal, ganho de músculos, prevenção de algumas doenças, fortalecimento dos ossos e até desintoxicação do corpo após comilança exagerada em festas de fim de ano, por exemplo.

11/11/2011

Argentina quer vender mais produtos lácteos à China

A China já é o principal comprador de leite em pó, com um consumo de cerca da metade do total mundial. Embora o consumo per capita de leite continue baixo, duplicou na última década, tanto em zonas urbanas como rurais, e segue crescendo. A Argentina, que até hoje não tem atuado nesse mercado, dominado por Austrália e Nova Zelândia, quer se converter em um de seus fornecedores. A meta do país é aumentar a venda de leite e começar a exportar carne, além de impulsionar a entrada de produtos de alto valor, como queijos, leite em pó e soro de leite.

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