Giro de Notícias

16/05/2012

Produtores pedem restrição às importações argentinas

Produtores de leite, preocupados com o desestímulo à produção nacional por conta do aumento das importações de lácteos, cobram do governo medidas para restringir a entrada de produtos de países do Mercosul, principalmente da Argentina. O presidente da Câmara Setorial de Leite e Derivados, Rodrigo Sant´Anna Alvim, diz que o governo não pode deixar a Argentina "tripudiar em cima do Brasil, que cumpre as regras do Mercosul que os outros (países) não cumprem".

16/05/2012

USDEC: Aumento na produção mundial de leite leva à redução nos preços globais

Os preços globais dos lácteos estão de 20% a 30% menores do que o pico alcançado no mesmo período de 2011, à medida que o aumento na produção mundial de leite tem revertido déficits na oferta em excedentes. Como resultado, os maiores estoques deverão manter a pressão de baixa nos mercados internacionais de lácteos na segunda metade de 2012, de acordo com os presentes na reunião de diretores e membros do USDEC ocorrida na semana passada.

16/05/2012

Argentina: oportunidade ou crise?

Terminou outra Mercoláctea - evento do setor leiteiro realizado anualmente na Argentina. Como todos os anos, uma boa desculpa para falar cara a cara com aqueles que são referência da cadeia. Como cada mês de maio, a rural de San Francisco reflete de maneira honesta, ou seja, para o bem ou para o mal, o animo, as intenções de investir e as expectativas dos produtores de leite, prestadores de serviços e industriais do setor leiteiro argentino. Esses últimos, assim como nas outras versões do evento, brilharam por sua ausência.

15/05/2012

FEPALE: 12º Congresso Panamericano de Leite falará sobre avanços e inovações

Os mais destacados especialistas internacionais em leite participarão das conferências e apresentações de trabalhos científicos durante o 12º Congresso Panamericano de Leite que será realizado em Assunção, no Paraguai, de 5 a 7 de junho de 2012. O evento ocorrerá no Centro de Convenções de la Conmebol, organizado pela Federação Panamericana do Setor Leiteiro (FEPALE) e pela Câmara Paraguaia de Indústrias de Lácteos (CAPAINLAC).

14/05/2012

Soro de leite é foco de pesquisa para alimentos funcionais

O soro de leite é uma substância rica em proteínas, mas quando lançado no meio ambiente torna-se um poluente de difícil degradação. Por falta de tecnologias adequadas, muitas agroindústrias acabam descartando o soro o que interfere negativamente no ecossistema. A Embrapa Agroindústria de Alimentos está investindo em pesquisas nessa área para obter do soro um ingrediente funcional capaz de atuar como coadjuvante em tratamentos para hipertensão e problemas cardiovasculares.

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