A cooperativa neozelandesa Fonterra, maior exportador mundial de lácteos, tomou o primeiro passo para evitar as tarifas de importação no mercado europeu, formando uma joint venture que obterá soro de leite líquido da maior cooperativa pertencente a produtores do Reino Unido, a First Milk.
A Agência Nacional de Promoção Científica e Tecnológica da Argentina aprovou o financiamento de um valor aproximado de 4,3 milhões de pesos (US$ 1,02 milhão) para o "Proyecto Ecosuero" (Projeto Eco-soro), que foi o único selecionado a nível nacional.
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou na última sexta-feira (09) o último levantamento de campo para a safra de grãos 2010/11 e confirmou a produção recorde de 162,9 milhões de toneladas. O volume é 0,9% maior que o estimado no mês passado e 9,2% superior ao colhido na safra 2009/10.
A nova safra está se iniciando agora com boas expectativas e boa produção. As vacas estão em boas condições e o início deverá manter-se acima de um ano atrás, mas a oferta desta nova temporada está já em grande parte vendida, segundo matéria do CME group, de Chicago, EUA.
O procedimento é usado na detecção de fraude e na verificação da perda de nutrientes de produtos como o leite condensado, leite em pó e o queijo minas. A qualidade destes derivados do leite pode ser comprometida pelo tempo de exposição nas prateleiras dos mercados ou por mau armazenamento. Segundo o professor Luiz Fernando Cappa de Oliveira, através da espectroscopia é possível estabelecer uma espécie de impressão digital de todas as substâncias encontradas nos produtos. "A técnica permite determinar mais de um composto ao mesmo tempo, o que a torna mais versátil e prática; as amostras não precisam passar por um pré-tratamento, não é necessário a presença de um reagente e não há a geração de subprodutos tóxicos no final do processo.
Os preços dos alimentos no mundo continuaram perto das máximas recorde no mês de agosto, especialmente nos países em desenvolvimento. Eles foram puxados, entre outros fatores, por preocupações com a colheita de milho dos Estados Unidos, que pode ser decepcionante. Na terça-feira, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) afirmou que seu índice de preços dos alimentos caiu menos de um ponto em agosto, para 231 pontos, ficando apenas 3% abaixo da máxima recorde registrada em fevereiro.
Na média, a carne de boi, o algodão, o óleo de soja, o trigo, o açúcar, o milho, o café e a carne de porco ficaram 1,96% mais caros no mês passado. Segundo o BC, os preços internacionais das commodities energéticas e metálicas são mais sensíveis a ciclos econômicos, o que favorece a redução num cenário de baixo crescimento. Já o preço das agropecuárias registrou elevação por causa da "deterioração das condições de oferta", que pioraram devido a problemas climáticos a resultados abaixo do esperado da colheita de alguns produtos.
O leilão da plataforma Global Dairy Trade apresentou nova queda, agora de 1,4%, com o mix de produtos valendo US$ 3.580/tonelada. Foi a sexta queda seguida no índice médio, que resultou em valor 25,8% menor do que os picos de início de Março.
Considerando o teor de sólidos de 8,4% (gordura + proteína), preço equivale a US$ 0,50 a 0,51/kg de leite. Esse valor está abaixo da safra 2010/2011, cujo preço deve ficar entre US$ 0,56 e 0,57/kg.
A confiança dos consumidores nos produtos lácteos fluidos na China está gradualmente sendo restaurada, de acordo com uma pesquisa divulgada pela Associação para Qualidade da China. Cobrindo 24 marcas em 22 cidades grandes e médias, a pesquisa mostrou que o índice de confiança está em 75,6 pontos de 100, que é 3 pontos maior do que no ano passado.
Cineasta reclama das proibições impostas ao produto para comercialização fora de Minas Gerais; queijo francês produzido nas mesmas condições pode ser comercializado livremente
Depois de registrar queda de 1,42% no preço pago ao produtor em julho, a tendência agora é de modesta alta de 2,2% no valor do leite. Em julho, o preço final do leite padrão foi de R$ 0,6450 e a projeção é de que chegue a R$ 0,6594 em agosto, segundo avaliação do Conseleite.
A decisão foi comunicada há pouco mais de uma semana e, entre as justificativas, estão questões logísticas e de redução dos custos. A planta produzia cerca de 40 mil litros de leite tipo C por dia, além de bebida láctea.
Central Mineira de Laticínios (Cemil) atua no mercado brasileiro há 20 anos e agora volta os olhos para o Nordeste, que hoje representa 15% de seu faturamento.
Com novos pontos como a instalação de estádios para a Copa em APPs (áreas de preservação permanente), o Código Florestal teve a votação mais uma vez adiada. O presidente da CCJ (Comissão de Constituição e Justiça) do Senado, Eunício de Oliveira (PMDB-CE), fez o anúncio na terça-feira (06), dizendo que vê dificuldades para que o relatório do senador Luiz Henrique da Silveira (PMDB-SC) seja votado na próxima semana.
A Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento e o Conselho Regional de Medicina Veterinária no Paraná (CRMV-PR) vão trocar informações sobre os profissionais médicos veterinários e zootecnistas e as empresas que processam produtos de origem animal em atuação no Paraná. Para isso foi firmado um convênio que cria o Cadastro Estadual Único Agropecuário (CEUA) dos profissionais vinculados ao Conselho.
A Câmara analisa o Projeto de Lei 1008/11, que inclui na política de preços mínimos dos produtos agropecuários e extrativistas o ressarcimento das despesas com limpeza e secagem. Atualmente, o preço mínimo cobre as despesas com sobretaxa e tarifa de armazenamento, classificação, reclassificação, análise, embalagem e ICMS incidente sobre a produção.
Esse espaço é destinado a conhecer melhor os usuários do MilkPoint que mais participam com artigos, comentários e análises. É com muita satisfação que, ao retomar essa coluna, que estava meio parada, apresentamos o Prof. Paulo Mühlbach, profundo conhecedor da atividade leiteira no Rio Grande do Sul. Com opiniões bem embasadas e muita clareza, ele expõe sua visão sobre o leite no país, com ênfase no Rio Grande do Sul.
O produtor de leite precisa de incentivos e de remuneração pela adoção de práticas que resultem na redução da emissão de Gases de Efeito Estufa (GEE's) na atividade. A avaliação foi feita nesta segunda-feira, 5 de setembro, pelo diretor de Meio Ambiente e Sustentabilidade da Federação Internacional de Lácteos, Stanislav Jas. Ele foi um dos participantes do painel "A produção global de lácteos e os desafios de reduzir emissões de gases", que reuniu representantes do setor leiteiro durante o primeiro dia do Fórum Internacional de Estudos Estratégicos para Desenvolvimento da Agropecuária e Respeito ao Clima, que acontece hoje e amanhã, em São Paulo.
Em agosto, a Argentina exportou 20.663 toneladas de leite em pó integral a um preço médio ponderado de US$ 4.038 por tonelada, um valor 19,7% superior ao registrado em agosto de 2010, mas 1,5% menor que no mês de julho e 5,6% menos do que em junho.
A razão entre o preço do leite e o preço da dieta (milk-feed price ratio) aumentou de 1,92 no mês de julho para 1,89 no mês de agosto, de acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Em agosto de 2010, a razão foi de 2,36. O preço do leite em julho foi de US$ 0,4850 por quilo, 0,22 centavos a mais que no mês anterior e 11,68 centavos a mais do que em agosto de 2010.
O mercado do milho atravessa atualmente um período de incerteza do ponto de vista de oferta global. A desconfiança de que a produtividade do milho nos EUA será muito menor do que as expectativas iniciais para a safra 2011/12 está ocasionando valorizações expressivas nos preços futuros do cereal negociado na Bolsa de Chicago. A valorização dos preços no mercado externo é um ótimo sinal para o Brasil, que tende a ganhar competitividade nas exportações diante desse cenário de preços altos.
O novo secretário assume o lugar de Milton Ortolan, que deixou o cargo depois das denúncias de irregularidades na pasta.
Resultado do exame feito pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) nos lotes de leite produzidos em Minas e apreendidos durante a Operação Ouro Branco 2, deflagrada pela Polícia Federal (PF) e Ministério Público (MP) estadual em junho, indicou que não foram encontrados resquícios de soda cáustica.
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