O leite com chocolate continua sendo a bebida oficial do Halloween na Flórida, Estados Unidos. Nesse ano, o programa Milk Processor Education Program (MilkPEP) novamente se uniu com os personagens da Turma do Charlie Brown para promover o consumo de leite com chocolate durante o Halloween.
O Brasil avança na redução de emissões de gases de efeito estufa pela redução do desmatamento, mas as emissões de dióxido de carbono equivalente dos setores de energia e agropecuária aumentaram 41,5% e 23,8% entre 1995 e 2005, e 21,4% e 5,3% entre 2005 e 2010, respectivamente. Juntos, os dois setores representam 67% das emissões nacionais, mas são, ao mesmo tempo, grandes beneficiários da política tributária do governo.
Nas próximas décadas, a segurança alimentar e nutricional, o abastecimento de água e de energia, a preservação do meio ambiente e o combate à pobreza serão os grandes desafios da humanidade. A afirmação é do presidente da Embrapa, Maurício Antônio Lopes. Na opinião dele, para abastecer a crescente população mundial, "será necessário aumentar a produção de alimentos com segurança e qualidade, promovendo uma agricultura cada vez mais sintonizada com as três dimensões da sustentabilidade: econômica, ambiental e social". O tema será um dos assuntos discutidos durante o 14º Congresso de Agribusiness, nos dias 7 e 8 de novembro, no Rio de Janeiro.
As normas técnicas para microqueijarias foram discutidas na manhã da última terça-feira (29), na Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio. Foi acordada, dentro do grupo de trabalho, a elaboração de uma Instrução Normativa que disciplinará o regulamento das microqueijarias, unidades de produção de queijo artesanal limitadas ao beneficiamento de 250 litros por dia.
Os preços do leite e derivados não devem recuar tão cedo. Com pouca oferta em todo o mundo, o fim do período de entressafra em setembro não trouxe o usual restabelecimento dos estoques e redução dos preços, e os produtos devem se manter valorizados nos primeiros meses do próximo ano. Para o setor, 2013 já é considerado um ano atípico.
A BRF divulgou nesta segunda-feira lucro de 287 milhões de reais no terceiro trimestre, três vezes maior do que no ano anterior, mas abaixo da expectativa de analistas e da própria companhia.
A companhia de lácteos canadense Saputo Inc. anunciou que aumentou o valor de sua oferta por ação para A$ 8,00 (US$ 7,66) pelas ações emitidas da companhia de lácteos australiana Warrnambool Cheese and Butter Factory Company Holdings Limited.
Mais de mil escolas da Nova Zelândia estão agora apreciando o sabor dos produtos lácteos todos os dias graças ao programa de leite escolar da cooperativa Fonterra - Milk for Schools. Da Ilha do Norte à Ilha do Sul, o programa avançou a todo vapor em 11 regiões e agora chegou a Auckland.
O surpreendente aumento do consumo de produtos lácteos neste ano e a recuperação de preços do leite desde a fazenda aos laticínios abrem caminho para os planos de investimentos de duas das grandes empresas do setor no estado de Minas Gerais, Itambé e Embaré.
A Embrapa Pecuária Sudeste lança produtos para verificar a existência de riscos de incorporação de elementos tóxicos na cadeia alimentar. Os novos produtos contribuem para a segurança de alimentos como carne e leite e garantem redução de custos para laboratórios agropecuários brasileiros na aquisição de materiais de referência.
Segundo informou o Valor Econômico, o fundador da Bom Gosto, Wilson Zanatta, vinte anos depois de fundar a Laticínios Bom Gosto, decidiu retomar a "carreira solo", ao comprar a subsidiária BG Uruguai, da própria LBR-Lácteos Brasil, junto com o projeto de construção de uma planta de processamento de leite no país vizinho.
A Danone destacou o crescente apetite dos investidores pelas marcas aos consumidores da África, com a aquisição de 49% de participação na Fan Milk International, maior fabricante de produtos lácteos congelados da África.
A BRF registrou lucro líquido de R$ 287 milhões no terceiro trimestre de 2013, crescimento de 216% em relação ao 3T12, com melhora na margem líquida de 2,5 pontos percentuais, atingindo 3,8% no período. O lucro bruto chegou a R$ 1,9 bilhão, 25% superior ao de igual período do ano passado, com aumento de margem bruta de 21,2% para 25,2%. No setor de lácteos, a continuidade da estratégia de melhoria do negócio com mix de produtos de maior valor agregado, como iogurtes, queijos e bebidas lácteas, permitiu uma receita de R$ 760 milhões no trimestre, crescimento de 9,8% no comparativo com o mesmo período.
Segundo dados da pesquisa Produção Agrícola Municipal (PAM), referente ao ano passado, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 2012 foi marcado por mudanças no perfil de culturas: a produção de Soja deixou de ser a principal do País e foi superada pela de Milho, que teve como impulso a expansão da segunda safra.
Cumprindo determinação do ministro de Agricultura Antônio Andrade de melhorar e inovar na gestão da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA), o secretário Rodrigo Figueiredo iniciou mudanças no Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa) visando desburocratizar atividades de rotina. A decisão da SDA trará celeridade no atendimento das demandas e melhorarão o atendimento aos clientes da Secretaria, neste caso, as indústrias registradas no Serviço de Inspeção Federal.
Se você possui alguma dúvida ou questionamento sobre a pecuária de leite, envie-nos sua pergunta! Ela poderá ser transformada em um "Leitor Questiona" no site do MilkPoint. Assim, vários produtores e técnicos poderão compartilhar com você suas experiências e conhecimentos sobre o assunto.
Belo Horizonte recebeu um dos maiores encontros do setor laticinista do país nesta quarta-feira, 23. A Assembleia Geral do Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado de Minas Gerias (Silemg) reuniu empresários e produtores do segmento, que discutiram o atual momento do mercado lácteo e apontaram as tendências para os próximos meses.
Com o objetivo de orientar todos os envolvidos na atividade leiteira, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) lança o livro "Qualidade microbiológica do leite cru", que traz informações sobre composição do leite, bactérias e sua importância, higienização na cadeia produtiva e práticas agropecuárias para produção de leite. A publicação reúne artigos de autores de instituições de pesquisa e universidades de Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná, São Paulo, Rio Grande do Norte e Paraíba, oferecendo importante conteúdo interinstitucional sobre qualidade e segurança do leite.
A tecnologia "Inovação na Agroindústria do Queijo de Coalho Artesanal da Agricultura Familiar", da Embrapa Agroindústria Tropical, será certificada como tecnologia social pela Fundação Banco do Brasil (FBB).
O conglomerado chinês Shanghai Pengxin está pronto para comprar seu segundo grupo de fazendas leiteiras na Nova Zelândia, maior exportador mundial de lácteos, à medida que a companhia chinesa busca cada vez mais fontes de leite para suprir a crescente demanda doméstica.
A produção de leite em agosto de 2013 na Nova Zelândia foi 109 milhões de litros maior (9,2%) do que em agosto de 2012, fechando em 1,292 bilhão de litros.
Embora não seja ainda uma franca concorrente à pecuária tradicional, a bubalinocultura tem se mostrado rentável, principalmente por causa da expansão comercial do mercado da carne de búfalo, além do queijo e do leite, itens mais conhecidos e já apreciados por muitos consumidores no Brasil. O animal se adapta facilmente a diferentes climas e regiões do país, porém, é no Norte onde há maior concentração da espécie: 720 mil, com destaque para o estado do Pará com mais de 460 mil cabeças. Em todo o país são mais de 1,2 milhão de cabeças. Além disto, o custo da criação chega a ser 20% menor que a de bovinos, segundo a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB).
A Secretaria do Meio Ambiente e dos Recursos Hídricos (Semarh) e o Ministério do Meio Ambiente (MME) lançam a primeira etapa da implantação do Sistema de Cadastramento Ambiental Rural (Sicar), por meio da disponibilização da Plataforma Offline do Cadastro Ambiental Rural (CAR) em Goiás.
Os preços das fazendas leiteiras da Nova Zelândia estão defasados com relação à média, apesar da recuperação nos lucros prevista para os produtores de leite, que estão registrando fortes aumentos na produção e nos preços.
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