Dairy Vision

02/06/2017

Cargill cria texturizador de produtos lácteos a partir de algas cultivadas

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O novo Satiagel ADG 0220 Seabrid - a mais recente adição à gama Sagagel da Cargill - é derivado do uso de uma nova tecnologia de algas 100% cultivadas. A Cargill disse que o ingrediente oferece aos fabricantes de produtos lácteos uma "solução de texturização eficiente em termos de custos" com a capacidade de fornecer firmeza, cremosidade e corpo em qualquer formulação de sobremesas lácteas com textura de gel, como flans, quindim e manjar", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

30/05/2017

Arla Foods lança novos produtos de iogurte enriquecidos com proteína

Arla Foods lançou novos produtos de iogurte enriquecidos com proteína. Como a proteína continua dominando o gosto dos consumidores, a Arla Foods, continua inovando e estendendo a sua popular gama Arla Protein com o lançamento de novos produtos: Arla Protein Pouches e Arla Protein Greens.

26/05/2017

Amul lança leite para memória na Índia

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A maior cooperativa de lácteos da Índia, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), lançou o Amul Memory Milk. Trata-se de um leite pronto para beber usando uma receita ayurvédica antiga, designada a impulsionar o poder cerebral e reduzir os níveis de ansiedade e estresse", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

23/05/2017

Nestlé China lança leite em pó para resposta cerebral e memória

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O 'leite em pó sênior' é especificamente designado para ajudar as pessoas com mais de 50 anos a manter boa resposta cerebral e memória à medida que envelhecem. Como parte da marca Yiyang, o produto se junta a uma linha comprovada de pós de proteína e nutrição voltados para a nutrição de adultos. O produto foi lançado durante o 13º Congresso de Ciência da Nutrição da China realizado pela Sociedade Chinesa de Nutrição em Pequim", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

19/05/2017

Arla abre centro de inovação multimilionário na Dinamarca

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Arla Foods inaugurou na Dinamarca um centro de inovação multimilionário que lhe permitirá "colocar a inovação no centro dos seus planos de crescimento para a próxima década", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

16/05/2017

Companhia americana lança leite sabor chocolate branco e framboesa

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia americana, The Farmer?s Cow, anunciou o lançamento de seu segundo sabor sazonal para a primavera: Raspberry White Chocolate Milk - leite sabor chocolate branco e framboesa. O produto mistura o doce sabor do chocolate branco com a framboesa natural ao leite integral fresco", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP

12/05/2017

Embalagem da Braskem muda de cor se produto não estiver adequado para consumo

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A produtora de resinas termoplásticas Braskem firmou parceria com a Universidade de Clemson nos EUA e Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) no Brasil para criar embalagens inteligentes que podem mudar de cor se um produto for impróprio para consumo", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP

09/05/2017

EUA: Ben & Jerry's lança novos sabores de sorvetes inspirados em cereais

A Ben & Jerry's, com sede em Burlington, Vermont, Estados Unidos, lançou uma nova linha de sabores de sorvete vendidos exclusivamente em suas sorveterias em todo o país.

05/05/2017

FrieslandCampina entra no mercado de produtos de nutrição esportiva

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A FrieslandCampina lançará uma linha de produtos de nutrição esportiva ricos em proteína sob a marca Vifit Sport - incluindo bebidas proteicas, shakes e barras. A linha 'responde às necessidades dos consumidores ativos' e ajudará com a recuperação e o desenvolvimento do músculo após o exercício, disse a companhia, acrescentando que a demanda era óbvia, com 44% dos consumidores da Holanda usando produtos de nutrição esportiva - um terço deles depois de ter se exercitado", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

02/05/2017

Fairlife lança Smart Milkshakes nos EUA

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A fairlife LLC, de Chicago, marca produzida pela Fair Oaks Farms - uma joint venture estabelecida em dezembro de 2012 pela Coca-Cola Company e pela Select Milk Producers - lançou um novo milk-shake promovido como 'a maneira mais inteligente de lanche' chamado Smart Milkshakes", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

28/04/2017

EUA: Saga Dairy leva iogurte islandês produzido com leite a pasto para o mercado

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O iogurte islandês Viking Icelandic Yogurt - que atingiu o mercado em 2015 como uma opção de iogurte feito com leite de animais a pasto - começou a ganhar força no departamento dos produtos lácteos. Ele está sendo lançado nacionalmente com a loja de alimentos naturais e orgânicos, Sprouts, nos Estados Unidos, desde do dia 17 de abril, disseram os proprietários da marca Saga Dairy, que também ganhou espaço em lojas convencionais, incluindo HEB Central Market e ShopRite", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

25/04/2017

Sargento Foods lança nos Estados Unidos snacks doces de queijos

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Sargento Foods, de Plymouth, Wisconsin, expandiu sua linha de Balanced Breaks com o lançamento do Sweet Balanced Breaks Snacks. O produto combina queijo natural com ingredientes doces, como frutas secas e chocolate", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

18/04/2017

Chobani lança novos sabores de iogurte grego Flip, Drink e Core

No início deste ano, a Chobani, companhia de iogurte grego de Norwich, Nova York, lançou novos sabores para seu portfólio de produtos. O lançamento incluiu vários sabores Flip e Drink, alguns Core e duas novas variedades de Flip de leite integral.

11/04/2017

Companhia da Croácia lança sobremesa de sorvete em embalagem quadrada que já vem com colher

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia croata de sorvetes, Ledo, fez parceria com a RPC Superfos para lançar sua sobremesa de sorvete, Kremsnita, em uma embalagem Easy Snacking. A sobremesa de 210ml combina creme de ovos com creme de leite batido e pedaços de waffle para criar um sorvete", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

07/04/2017

Pure Harmony Foods lança iogurte com especiarias indianas nos EUA

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia norte-americana, Pure Harmony Foods, lançou o iogurte chamado Chaasi durante a Expo West. Feito com iogurte orgânico com baixo teor de gordura, leite de coco orgânico, especiarias indianas vibrantes e probióticos, as bebidas vão chegar ao mercado neste verão", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

04/04/2017

Lactips cria embalagens de plástico comestíveis a partir de proteínas do leite

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Lactips desenvolveu um plástico comestível feito de proteína de leite (caseína), alegando que o produto tem um enorme potencial para embalagens inteligentes na indústria de alimentos e bebidas", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP

31/03/2017

Maple Hill Creamery lança leite orgânico 100% produzido a pasto

A Maple Hill Creamery lançou o leite integral orgânico 100% produzido a pasto durante a Expo West. O lançamento deste produto é uma resposta à demanda dos consumidores, que levou a Maple Hill Creamery para a categoria de leite fluido à medida que amplia seu alcance de mercado, evoluindo de uma empresa iogurte para uma companhia de lácteos com uma gama maior de produtos.

28/03/2017

Yasso lança primeiro sanduíche de frozen iogurte grego dos Estados Unidos

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A marca de frozen iogurte grego, Yasso, lançou o produto no formato de sanduíche - "o primeiro-desse-tipo" nos Estados Unidos - juntamente com três novos sabores de sua linha de frozen iogurte em barra. Os novos sanduíches sabor menta e baunilha combinam o frozen iogurte grego da Yasso com bolachas de chocolate escuro. Eles contêm 120 kcal e 5g de proteína por sanduíche", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

24/03/2017

True Dairy Flavors lança misturas em pó para preparo de leite com sabor nos EUA

A True Dairy Flavors, de Hudson, Ohio, lançou misturas de leite em pó aromatizado em pacotes individuais.

21/03/2017

5 grandes tendências que as marcas de lácteos devem capitalizar em 2017

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Como a redução do sal, da gordura e do açúcar continua sendo uma prioridade para os consumidores de hoje, os produtos lácteos naturalmente saudáveis subirão ainda mais a aposta com uma abordagem "menos é mais". Os desafios da reformulação sem comprometimento do sabor e textura irão impulsionar a inovação com novas soluções de sabor e uso de ingredientes", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

17/03/2017

Sidel e Yili desenvolvem garrafa para lançamento de iogurte de beber

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de embalagem, Sidel, e a divisão de leite fluido da Yili colaboraram no desenvolvimento de uma garrafa de PET para a nova marca Changyi da empresa. A linha de iogurtes de beber já foi lançada em toda a China", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

14/03/2017

Rede de varejo britânica lança linha de iogurtes com vegetais

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A rede de varejo do Reino Unido, Waitrose, lançou uma linha de iogurtes de marca própria feitos com frutas, legumes e ervas. A versatilidade de vegetais continua a ser um tema quente à medida que produtos, incluindo sucos e até mesmo sobremesas, sofreram uma "reforma vegetal", de acordo com a Waitrose. Isso foi o direcionador por trás dos quatro sabores novos do iogurte do varejista, que incluem abacate, beterraba, abóbora ou cenoura", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

07/03/2017

Casal vietnamita que desenvolveu iogurte para filha colocará produto no mercado americano

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Costumava ser uma luta para o casal, Fred Chen e Phuong Nguyen, fazer com que sua filha de um ano de idade comesse algum tipo de produto lácteo. "Quando começamos, não havia a ideia de negócio", disse Chen. 'Minha esposa e eu estávamos tentando encontrar uma maneira de continuar a suplementar a nutrição geral da nossa filha com lácteos, mas ela odiava beber leite'", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

03/03/2017

Companhia japonesa lança manteiga de café

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Algumas pessoas precisam de mais do que um líquido no café da manhã e, para essas pessoas, um café sozinho para começar o dia simplesmente não vai funcionar. Os amantes de café da manhã e de café podem agora ter uma razão para se alegrar graças a um novo produto que acaba de ser lançado: manteiga de café", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.