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Dairy Vision

25/08/2017

Pesquisadores alemães desenvolvem uma cápsula de leite que dissolve em líquido quente

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Pesquisadores da Martin Luther University Halle-Wittenberg (MLU), na Alemanha, desenvolveram uma cápsula de leite que se dissolve quando colocada em uma bebida quente. Isso não somente reduz o consumo de material de embalagem, mas as cápsulas são mais fáceis de usar do que os recipientes de plástico convencionais. O grupo de pesquisa publicou suas descobertas na revista "Chemical Engineering & Technology", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP

15/08/2017

Embalagens flexíveis para produtos lácteos agradam consumidores

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "As aplicações em produtos lácteos incluem base para tubos e bandejas, bolsas/sacos, entre outros. Muitas características funcionais podem ser incorporadas, como aberturas fáceis de abrir, zíperes para abertura e fechamento, entre outros. A embalagem flexível também oferece vantagens de sustentabilidade e supre a demanda por produtos em embalagens individuais", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

11/08/2017

Yili é a primeira marca de produtos lácteos na China a participar de um evento de jogo interativo

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A empresa chinesa de produtos lácteos disse que espera continuar desenvolvendo uma marca proprietária com alto potencial em termos de reconhecimento e visibilidade em vários canais, explorando todos os aspectos do que é preciso para executar uma empresa bem sucedida de entretenimento", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

21/07/2017

Quatro tendências que direcionam a inovação em embalagens de produtos lácteos

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Ajudando a expandir as vendas da categoria estão as diferentes formas de embalagem disponíveis para os produtos lácteos de hoje. Anteriormente, o leite estava principalmente disponível em caixas de papelão. Hoje, o leite é entregue em garrafas PET portáteis, uma opção atraente para consumidores ocupados. As garrafas de PET são uma das quatro tendências de embalagem que movem a indústria de lácteos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP

14/07/2017

Estados Unidos: The Farmer's Cow lança leite sabor blueberry para o verão

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia The Farmer's Cow, de Lebanon, Connecticut, nos Estados Unidos, lançou outro leite integral com sabor limitado, desta vez para o verão. O leite sabor blueberry (ou mirtilo) é feito com ingredientes totalmente naturais, sem sabores ou corantes artificiais e sem xarope de milho rico em frutose", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP

04/07/2017

Glanbia Nutritionals lança queijo liofilizado

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Glanbia Nutritionals, da Irlanda, tem alavancado sua produção de queijo de aproximadamente 454 milhões de quilos por ano e sua capacidade de liofilização para criar um queijo liofilizado, que irá ajudar a empresa abrir novos mercados. Há um mercado para queijos liofilizados no segmento de preparação para emergências e há produtos com uma vida útil de até 25 anos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

30/06/2017

EUA: Chobani lança smooth para diversificar do iogurte grego

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Chobani - que impactou a categoria de produtos lácteos dos EUA há uma década com seu iogurte grego - agora está querendo fazer o mesmo em outro segmento, que não do iogurte grego, com o lançamento do Chobani Smooth. O produto é um iogurte de frutas misturadas, baixo teor de gordura, sabor suave, com duas vezes a quantidade de proteínas, 25% menos açúcar e um rótulo mais limpo do que outras marcas líderes", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

27/06/2017

Oui by Yoplait: General Mills lança nova marca de iogurte francês em frascos de vidro

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia com sede em Minneapolis e dona da marca Yoplait lançou um novo iogurte de leite integral em sua linha Yoplait. O Oui by Yoplait é um iogurte embalado em frasco de vidro de 5 onças - quase 150 mL - (ou "potes", como a empresa os chama). A tampa é uma folha de papel, como a de outros produtos da Yoplait", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

09/06/2017

Empresa lança iogurte búlgaro nos EUA com leite de ovelha

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Ivanov passou dois anos pesquisando sobre como aperfeiçoar seu próprio iogurte. O que torna o Yobul! diferente são as culturas vivas e ativas de Lactobacillus bulgaricus, selecionadas por uma pequena empresa na Bulgária e enviadas para uma pequena fazenda em Fenton, Illinois, onde o iogurte vem sendo produzido em pequenos lotes desde setembro do ano passado", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

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