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Realizar cálculos e analisar planilhas com dados registrados e processados sobre a gestão da fazenda leiteira, incluindo custos, valores de entrada e saída e índices zootécnicos, já é uma prática comum aos produtores de leite e consultores do setor.
Embora ainda existam desafios em algumas propriedades leiteiras, as informações de gestão estão cada vez mais acessíveis, com programas e softwares para registro e análise de dados das fazendas. Mas e quanto à gestão ambiental dessas propriedades? Sabemos como fazer os cálculos necessários?
O mundo mudou e a sociedade tem novos valores e necessidades na escolha sobre qual alimento irá consumir. Um destes valores é a qualidade ambiental do alimento. Se o produto foi produzido e processado com respeito às leis e aos padrões ambientais que os consumidores entendem como os ideais. Medir o desempenho ambiental da atividade leiteira é fundamental para identificar os pontos de ineficiência e fragilidade e, assim, propor práticas e tecnologias que corrijam estes pontos (PALHARES, 2022).
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O GLEAM-i é uma ferramenta pública e gratuita específica para estimar as emissões de gases de efeito estufa (GEE) na produção pecuária em sistemas de produção de todos os países do mundo.
O GLEAM -i foi projetado para apoiar governos, instituições financeiras, bancos de investimento, assim como para produtores. A ferramenta pode ser usada na preparação de inventários nacionais e como direcionador no manejo de rebanho, envolvendo desde a alimentação até o manejo de dejetos.
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No dia 13 de agosto, em Goiânia/GO, produtores, técnicos e estudantes poderão entender o funcionamento e aplicabilidade da ferramenta nas fazendas leiteiras, no Workshop “Emissões de gases de efeito estufa e Análise do Ciclo de Vida (ACV) na produção de leite”, ministrado pelo Cientista Sênior (Life Cycle Assessment) na Ag Research, André Mazzetto. Não perca essa chance, inscreva-se agora mesmo.
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