Clínica do Leite/Agro+Lean

Como a dieta pode alterar a concentração de proteína no leite?
16/04/2018

Como a dieta pode alterar a concentração de proteína no leite?

Alterações na nutrição das vacas podem contribuir de forma modesta para aumentar o teor de proteína presente no leite - em geral, o incremento gerado pela dieta varia de 0,1% a 0,4%, somente. Um fator que explica essa pequena variação é o fato de que, ao tentar elevar a proteína no leite, também estimulamos o aumento da produção, o que pode diluir o teor de proteína. Ainda assim, pensando na rentabilidade no negócio, todo ganho é importante.

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