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Unidade de Beneficiamento de Leite brasileira recebe certificação internacional. Saiba mais sobre as vantagens da certificação e como alcança-la.
Os treinamentos buscaram demonstrar as etapas e boas práticas do processamento de leite e seus derivados para produtores da região Nordeste.
O grupo Unium, marca institucional das cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal, anunciou que investirá R$ 460 milhões na construção de uma planta no Paraná.
A Embrapa Semiárido (Petrolina, PE), em parceria com a Companhia Hidroelétrica do São Francisco (Chesf), inaugurou na última quarta-feira (18) uma Unidade de Beneficiamento de Leite no Sítio Novo Socorro, município de Casa Nova-BA. Denominada 'Bolos e CIA do Sítio', a Unidade faz parte do plano de ação dos projetos Lago de Sobradinho e Eólicas de Casa Nova, e vai beneficiar os membros da Associação de Pequenos Produtores do local.
Iniciadas na segunda quinzena de dezembro, as obras de implantação do pavilhão que abrigará a futura usina de beneficiamento de leite em São Borja estão em ritmo acelerado.. A construção é realizada junto ao Assentamento Cristo Redentor. O prazo contratual é de seis meses para o término das obras, o que significa que a conclusão tem de acontecer até o final de maio. O pavilhão terá área construída de 113,67 metros quadrados e representará investimento de R$ 303.954,29
A Unidade de Beneficiamento de Leite (UBL) de Castro/PR foi reconhecida pelo terceiro ano consecutivo com a certificação internacional FSSC 22000. Concedida pela Bureau Veritas (organização mundial responsável por indicar padrões relacionados a comercialização, respeito do meio-ambiente e segurança dos alimentos) traz credibilidade a toda cadeia envolvida, visto que, 95% da produção da Cooperativa é destinada a multinacionais e nacionais de grande porte.
A Universidade Federal de Lavras (UFLA) recebeu na semana passada um parecer favorável do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) para a construção de uma usina de beneficiamento do leite e queijaria no Centro de Desenvolvimento e Transferência de Tecnologias da UFLA - Fazenda Palmital, em Ijaci-MG.
O Projeto Mapa Leite, que oferece Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) a 120 produtores de Mato Grosso, recebeu parecer positivo após passar pela terceira auditoria de acompanhamento do Ministério da Agricultura no Estado. Os produtores recebem assistência técnica e gerencial, capacitação para produção, transporte e beneficiamento de leite seguro e de qualidade.
O projeto de ampliação e reforma da usina de beneficiamento de leite da Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA), localizada na cidade de Batalha, mudará a realidade da agricultura familiar no Estado, gerando emprego e renda nos municípios que fazem parte da cadeia produtiva do leite. Executado em três etapas, a primeira será concluída no prazo de um ano.[...]
A Cooperativa Agroindustrial dos Produtores Rurais do Sudoeste Goiano (COMIGO) tem, dentre seus investimentos recentes a construção de uma fábrica que se destina a produzir leite do tipo UHT. As versões serão integral, desnatado e sem lactose. A COMIGO já produzia queijos, manteiga, doce de leite e leite pasteurizado "barriga mole" (saquinho), mas concluiu suas obras de construção da nova indústria de laticínios. Isso fez a capacidade de produção passar para 250 mil litros de leite processados por dia e com potencial para alcançar 400 mil litros.[...]
A primeira fábrica de beneficiamento de leite em pó de cabra do Nordeste vai processar por dia cerca de 45 mil litros de leite por dia. O início da sua operação está previsto para meados do mês de setembro no município de Casserengue, no estado da Paraíba.
Seção Ovinos e Caprinos: "A ovinocultura leiteira, atividade bem estruturada em países Europeus e Asiáticos, é um tanto recente no Brasil. Alguns dados demonstram que até a década de 80 existiam no país apenas algumas criações de ovinos da raça Bergamácia para a produção de leite. No ano de 1984, houve pequena importação de material genético da raça Lacaune, de origem francesa, para Minas Gerais, mas por algum motivo a atividade não se expandiu e a genética não foi multiplicada", por Anderson Elias Bianchi, Alda Lúcia Gomes Monteiro, Elísio Debortoli e Rafael Batista (da UFPR) e Octávio Rossi de Morais (da Embrapa Caprinos e Ovinos).
A Cooperativa Castrolanda fechou o ano de 2015 com mais uma série de investimentos. No decorrer do ano passado, foram aplicados R$ 190 milhões em projetos. A maior parte, mais de 42% deste montante, foi destinado à área de maior destaque da cooperativa, à produção leiteira, através das Unidades de Beneficiamento de Leite. Os valores foram revelados pela Cooperativa nas assembleias e constam no Relatório Anual da Cooperativa.
A Cooperativa de Produtores Agrícolas de Santana do Acaraú (CE) vai implantar uma usina de beneficiamento de leite. A decisão foi tomada depois que os produtores de leite da região visitaram as usinas de beneficiamento do sul de Minas Gerais.
Nessas últimas semanas tivemos um avanço importantíssimo na legislação brasileira: a atualização do RIISPOA. A publicação do Decreto no 9013 de 29 de março de 2017 renova grande parte das regras sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal. Com assuntos tão complexos e que têm impacto direto na saúde pública, o RIISPOA é extenso e a sua leitura detalhada pode ser bastante demorada. Para sintetizar as modernizações na área de lácteos, esse resumo agiliza e otimiza o tempo de estudantes e profissionais da área. Vamos lá?
Produção totalizou mais de 3,5 milhões de litros por dia nas Unidades de Beneficiamento de Leite de Castro, Ponta Grossa e Itapetininga. Saiba mais!
Em um ano, o Piauí deve ganhar uma nova indústria de beneficiamento de leite no Norte do estado. Investidores da cidade de Piracuruca apresentaram ao governador Wellington Dias o projeto de criação da Divino Leite, um empreendimento genuinamente piauiense que nasce com a proposta de alavancar a cadeia produtiva do leite.
O Governo do Estado, através da Emater-RN, lançou nesta quarta-feira (14), um novo Edital de Chamamento Público (nº 01/2016) para credenciar fornecedores laticinistas para atuarem no Programa Leite Potiguar. Os laticínios que vencerem o processo deverão prestar serviços de captação, pasteurização, envasamento, transporte e distribuição de leite pasteurizado integral, de leite bovino e caprino. O edital foi publicado no Diário Oficial do Estado e no sítio eletrônico da Emater-RN.
Um salto tecnológico permitirá a produção de derivados de leite de alto valor agregado - como leite condensado, iogurte e leite em pó - pelas mais de 4 mil famílias de agricultores que integram a Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA).
Seção Higiene Industrial: "O setor lácteo encontra-se em expansão no Brasil com consequente aumento do beneficiamento do leite. Porém, na atual situação de escassez no abastecimento de água, esta expansão pode representar problemas uma vez que as indústrias de laticínios consomem grandes volumes de água para o processamento de seus produtos e para a higienização dos equipamentos [...]", por Lívia Rodrigues Salcedo, médica veterinária e consultora da SOS Cozinha.
"Conseguimos chegar a um projeto que abrange todo o circuito que percorre o leite até o seu beneficiamento na indústria", disse Gabriel Souza. Segundo o deputado, a lei será pioneira por proporcionar amparo legal aos órgãos fiscalizadores de forma ampla e, principalmente, por impor um rigor maior à atividade de transporte - que hoje concentra o maior número de irregularidades. "Vai funcionar como um divisor de águas", disse.
Em 2016, o Estado de Alagoas passará a produzir leite em pó. Paulo Azevedo, diretor-presidente da Globo Lat, ressaltou o impacto econômico e social de um novo segmento chegando na região do Semiárido alagoano. A empresa vai fabricar os equipamentos da Unidade de Beneficiamento de Leite da Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA), localizada no município sertanejo de Batalha.
A multinacional francesa Danone adquiriu um terreno de 500 mil metros quadrados em Itapetininga (cerca de 170 km a oeste da capital paulista) para ampliar a fabricação de lácteos no Brasil. A região é produtora de leite -principal matéria-prima da companhia- e já atraiu outros investimentos, como a fábrica da Batavo e da Castrolanda. No município, as duas cooperativas instalaram uma planta de beneficiamento de leite de R$ 120 milhões.[...]
Em busca de parcerias para embalagens dos produtos a serem industrializados pela Unidade de Beneficiamento do Leite da Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA), diretores da entidade estiveram na última sexta-feira,19, visitando o polo de produção da Rio Plastic Descartáveis, localizada no distrito industrial de São José do Rio Pardo, interior de São Paulo.
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