Valter Galan

VALTER GALAN

MilkPoint Mercado

Um ano complicado...
11/03/2015

Um ano complicado...

O ano de 2015 começou bastante dificil para o produtor de leite brasileiro. Depois de uma queda de preços considerável até dezembro de 2014 (oficialmente foram 18 Centavos de Real/litro mas sabe-se que, em muitos casos, chegou a mais de 40 Centavos de Real/litro), 2015 começou com preços deflacionados (isto é, já considerando a inflação do período) cerca de 10% abaixo dos valores de 2014 (veja o gráfico 1 com os valores médios Brasil apurados pelo Cepea).

As grandes oportunidades do mercado de queijos no Brasil
05/02/2015

As grandes oportunidades do mercado de queijos no Brasil

Um grande potencial de crescimento em faturamento e em volume associado a uma ainda incipiente diferenciação de produtos na ponta consumidora (o que indica um bom potencial de diferenciação de preços). É o que sinaliza um relatório sobre as tendências futuras do mercado brasileiro de queijos, disponibilizado pela Mintel (brasil.mintel.com/) ao MilkPoint Mercado, numa parceria de conteúdo recentemente estabelecida entre as duas empresas. Neste artigo, apresentamos parte das informações e as conclusões mais importantes deste estudo.[...]

2014 terminou pior do que começou, mas oferta restrita pode ajudar recuperação
21/01/2015

2014 terminou pior do que começou, mas oferta restrita pode ajudar recuperação

2014 terminou deixando a clara impressão de que o ano foi um desastre para o produtor do leite. Embora a referência do preço médio Brasil apurado pelo Cepea não demonstre claramente (observe o gráfico 1), as quedas de preços praticados pela indústria no campo foram bastante significativas - há relatos de produtores que tiveram redução de até 30 Centavos/litro entre o pico de preços e os valores pagos em dezembro.

Uma lupa no comércio internacional de lácteos do Brasil
12/09/2014

Uma lupa no comércio internacional de lácteos do Brasil

O mercado internacional apresentou expressivas quedas de preços nos últimos 6 meses - quase 50% de redução nas cotações dos leites em pó - fruto do aumento significativo da produção na maioria dos países exportadores e de um comportamento mais conservador nos mercados importadores, principalmente na China, que acumula estoques de produto. Mas, o que tem acontecido com o comércio internacional de lácteos aqui no Brasil? Estes preços muito mais baixos [...]

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