ROBSON SILVEIRA

Núcleo de Pesquisa em Ambiência (NUPEA), Escola Superior "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP), Piracicaba, São Paulo, Brasil.

29/06/2026

Mudanças climáticas podem reduzir gordura e proteína do leite até 2100

De forma geral, o aumento da temperatura ambiental esteve associado à redução dos teores de gordura e proteína, possivelmente em decorrência das alterações fisiológicas e metabólicas induzidas pelo estresse térmico.

ROBSON SILVEIRA

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