Fundador e CEO da MilkPoint Ventures.
A partir do início do milênio, vivemos um período de forte crescimento no consumo de lácteos no Brasil (e de outros itens também, evidentemente). Adaptando a expressão de Pero Vaz de Caminha, "em se produzindo, tudo vende". O forte estímulo ao consumo, fruto do aumento da renda média da população, fez com que nosso mercado crescesse quase 70% ou 14,6 bilhões de litros entre 2000 e 2014.[...]
Outro dia, dando uma palestra para a turma do Educampo, em Belo Horizonte, me perguntaram que características o técnico de assistência técnica precisará ter no futuro. Não é uma questão fácil, primeiro porque o futuro e suas nuances são por definição, incertos. Segundo, porque um país como o Brasil continuará apresentando forte heterogeneidade de produtores e realidades.[...]
"Do fim para o começo", iniciando nossa análise pelos preços de varejo, verifica-se que, até abril, os valores médios acumulados para o leite UHT (observe o gráfico 1), em valores deflacionados (isto é, já descontando a inflação) ficaram 4,0% abaixo dos valores no mesmo período de 2014. Analisando somente o preço de abril, o valor de 2015 é 6,5% menor que o de 2014 - uma diferença de R$ 18 Centavos/litro este ano.[...]
Há 15 anos, nasceu minha filha mais velha. Há 15 anos, nasceu também meu filho mais velho, o MilkPoint. Era o início do ano 2000 e vivíamos o boom da internet. Após ter uma empresa na área de representação comercial de polpa cítrica (que existe até hoje, tocada pela minha esposa) e ter sido sócio de uma empresa que era pioneira no mapeamento de fazendas por GPS que depois foi vendida, estava em busca de novos desafios [...]
Nesta semana, tive a oportunidade de dar palestra no Fórum Estadual do Leite, realizado na Expodireto, belíssima feira promovida pela Cotrijal, em Não-Me-Toque, RS. A Cotrijal é uma das associadas da CCGL, a Cooperativa Central Gaúcha de Laticínios que, após construir uma das mais modernas fábricas de laticínios do país, está agora ampliando a capacidade, com capacidade de passar dos 2 milhões de litros diários quando a obra for finalizada.
O ano de 2015 começou bastante dificil para o produtor de leite brasileiro. Depois de uma queda de preços considerável até dezembro de 2014 (oficialmente foram 18 Centavos de Real/litro mas sabe-se que, em muitos casos, chegou a mais de 40 Centavos de Real/litro), 2015 começou com preços deflacionados (isto é, já considerando a inflação do período) cerca de 10% abaixo dos valores de 2014 (veja o gráfico 1 com os valores médios Brasil apurados pelo Cepea).
Muita gente já ouviu falar daquela lenda da criança urbana que ficou surpresa ao saber que o leite vinha da vaca: "mas não era da caixinha (ou da garrafinha, sachet, etc)?", perguntou ela. O fato por trás da brincadeira é evidente: o distanciamento entre campo e consumidor teria se tornado tal, que as crianças das cidades sequer saberiam de onde vêem os produtos agrícolas.[...]
Muita gente já ouviu falar daquela lenda da criança urbana que ficou surpresa ao saber que o leite vinha da vaca: "mas não era da caixinha ?", perguntou ela. O fato por trás da brincadeira é evidente: o distanciamento entre campo e consumidor teria se tornado tal, que as crianças das cidades sequer saberiam de onde vêem os produtos agrícolas [...]
De acordo com o monitoramento do mercado de atacado, realizado pela equipe do MilkPoint Mercado, os preços dos diferentes derivados lácteos já vem sustentando tendência de elevação pela quarta semana consecutiva.[...]
Um grande potencial de crescimento em faturamento e em volume associado a uma ainda incipiente diferenciação de produtos na ponta consumidora (o que indica um bom potencial de diferenciação de preços). É o que sinaliza um relatório sobre as tendências futuras do mercado brasileiro de queijos, disponibilizado pela Mintel (brasil.mintel.com/) ao MilkPoint Mercado, numa parceria de conteúdo recentemente estabelecida entre as duas empresas. Neste artigo, apresentamos parte das informações e as conclusões mais importantes deste estudo.[...]
Sempre que há queda nos preços de leite, o tema marketing institucional é rapidamente resgatado. Quando essa queda é motivada por um consumo anêmico, o movimento tende a ser ainda mais intenso: afinal, precisamos estimular as pessoas a beber leite, comer queijo, etc!
Recrutar, motivar e reter bons profissionais é um desafio maior na atividade, seja para produtores de 500, 1000 ou 30.000 litros/dia.Pensando nos eventos que faremos esse ano, gostaríamos de trazer produtores que são bem sucedidos na gestão de pessoas, o que muito provavelmente implicará também em sucesso na atividade.
Cálculos inéditos feitos pela equipe econômica do MilkPoint Inteligência indicam que R$ 8,17 bilhões ou o equivalente a 34% do acréscimo em vendas de lácteos entre 2008 e 2013 ficaram com o varejo. Os dados baseiam-se apenas na produção inspecionada de leite, informada pelo IBGE.
Final de ano é sempre momento de reflexão, quando tudo e consequentemente nós, também, desaceleramos um pouco, comemoramos a trajetória que recebe uma breve pausa e analisamos o ano que passou (ou, para quem teve um ano difícil, nos sentimos aliviados por estar acabando) e nos renovamos de esperança e energia para enfrentar o ano seguinte [...]
Dezembro é sempre um mês de reflexão sobre o ano que se encerra e, principalmente, sobre o que vem por aí. Nesse sentido, o MilkPoint resolver fazer algo diferente neste ano, acompanhe!
O leite é uma das mais importantes cadeias do agronegócio brasileiro. Analisando o Valor Bruto da Produção, calculado pelo MAPA, dentre todas as atividades agropecuárias do país, é a [...]
No Interleite Brasil deste ano, uma das palestras inéditas foi de Andres Padilla, do Rabobank, sobre a existência de número crescente de mega fazendas de leite, tanto em países com economia leiteira bem estabelecida, como os Estados Unidos, como em países emergentes. Não há uma definição exata do que seja uma mega fazenda de leite. Nos Estados Unidos, uma primeira aproximação seria as chamadas [...]
Quase todo mundo tem uma rotina muito intensa nesses tempos acelerados, em que não se pode perder tempo. São muitos compromissos, emails, metas a cumprir, prazos a não perder, família e amigos para dar atenção.
O Brasil ainda tem um mercado altamente pulverizado no que se refere aos laticínios, e os dados indicam que está se pulverizando ainda mais. De fato, os 12 maiores laticínios tinham em 1999 cerca de 48% do mercado inspecionado, valor que caiu para 34,6% em 2013. É uma espécie de paradoxo, já que um dos mantras que se repete [...]
A criação da AMUL foi o resultado de um movimento de protesto dos pequenos produtores da região de Guajarat contra o que eles julgavam uma situação inaceitável de exploração por parte dos intermediários compradores de leite e das empresas privadas de laticínios. Hoje, a Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.(GCMMF), conhecida como Amul, é a maior organização de comercialização [...]
Neste mês de junho, em meio a Copa do Mundo, tive a oportunidade de dar uma palestra no Global Dairy Congress, em Istambul, na Turquia. O evento, organizado pela consultoria britânica Zenith, trata principalmente de inovação e empreendedorismo em lácteos, trazendo exemplos de lançamentos e histórias [...]
O mercado de leite vive um momento de refluxo das expectativas. O veranico do início do ano, o panorama internacional, o câmbio favorável e a proximidade do final da safra impulsionaram o mercado no início do ano. De acordo com o Cepea/USP, o leite pago ao produtor em abril subiu 6,16%. Porém, nem bem a informação foi divulgada e o mercado já apresentava sinais de que se tratava mais de um voo de galinha do que [...]
Em fevereiro, divulgamos a nova edição do Levantamento Top 100 MilkPoint, que analisa os 100 maiores projetos de produção de leite do país. Entre as diversas informações obtidas no trabalho está o fato dos Top 100 terem crescido quase 10% em 2013. Além disso, a maioria pretende [...]
A Fazenda Colorado, que assumiu o posto de maior produtora de leite do país pelo Top 100 MilkPoint, não é, definitivamente, uma propriedade de leite convencional. Não só pelo volume - cerca de 60.000 litros diários, embalados como leite tipo A com a marca Xandô, mas pelas instalações, índices obtidos e pela gestão eficiente, necessária para tocar um projeto deste porte. Conheça este empresa!
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