Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Pyreos, companhia do Reino Unido que desenvolve sensor infravermelho passivo, anunciou sua cooperação técnica com a Bosch India para um desenvolvimento conjunto de tecnologias de análise de leite", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Insetos comestíveis têm sido citados como uma das maiores tendências do setor de alimentos em 2015 e 2016. Dentro dessa tendência, a companhia de sorvetes, Salt & Straw, com lojas em Portland e Los Angeles, nos Estados Unidos, criou um sorvete com inseto. O sorvete é chamado de Creepy Crawly Critters", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O The Barton Group, de Nova York, associou-se com a Multivac para criar a nova embalagem chamada Stand Up SqueezyStraw Pouch. A tecnologia patenteada é adequada para embalar cerca de 240 ml de leite e pode ser transparente, indicando o nível do líquido", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia americana, Organic Valley, lançou o leite Good to Go, produto baseado em leite orgânico voltado aos consumidores adultos que têm a vida ocupada e que buscam uma opção pronta para beber em porção individual. O leite é proveniente de vacas criadas a pasto em um sistema orgânico", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A demanda por alimentos mais saudáveis e naturais estendeu-se ao setor de sorvetes, de acordo com um relatório recente da Technavio. O analista de pesquisas de alimentos e bebidas da Technavio, Vijay Sirathi, disse que uma crescente conscientização sobre saúde tem levado a uma mudança nas demandas dos consumidores e ofertas dos processadores no setor de sorvetes, incluindo porções menores, níveis menores de gordura e um desejo de ingredientes com uso funcional e naturais", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A marca de iogurtes gourmet, The Collective, lançou uma nova linha de sabores de luxo de iogurte, fornecendo aos consumidores uma alternativa de sobremesa ou um alimento versátil. Disponível no Reino Unido na maioria dos principais supermercados, a linha consiste dos sabores fudge russo, chocolate com laranja e café, e vem em um pote de 450 gramas", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999
Blog Inovações e lançamentos em lácteos: "Vocês estão conectados, gostando ou não, às pessoas que estão usando seus produtos. Há informações lá fora. Vocês tem essa conectividade e isso os torna capazes de ter um feedback em tempo real", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Unilever revelou uma série de inovações em seu portfólio de sorvetes para 2016, permitindo que os varejistas "criassem um enorme potencial de crescimento" e "direcionassem valor significativo ao produto", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Como reportado pelo MilkPoint Indústria em dezembro, a The Coca-Cola Company começou um "plano ambicioso" para entrar no segmento de lácteos da Índia para competir com as marcas Amul, Britannia e Nestlé. A marca Vio da Coca-Cola, primeiro produto de leite com sabor pronto para beber da companhia na Índia, estreará no país em fevereiro, mas agora, a companhia de bebidas está [...]", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Unilever confirmou que na primavera desse ano no Reino Unido, toda a sua linha de sorvetes de porção individual para adultos não terá mais que 250 calorias. Em alguns produtos, isso não vai mudar nada, mas representa uma redução tamanha para outros produtos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de Fairfield, Nova Jersey, Arthur Schuman Inc., lançou o Cello Whisps, um crisp feito 100% com queijo parmesão, maturado por 14 meses", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de Austin, Texas, nos Estados Unidos, GoodPop, lançou uma linha de picolés totalmente naturais, orgânicos, comércio justo e com ingredientes obtidos localmente. Os produtos foram lançados em várias combinações de sabores, incluindo os picolés à base de leite de café, banana com canela e chocolate", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O Arla Best of Both é embalado com uma garrafa com a tampa amarela e é resultado de três anos de desenvolvimento. A tecnologia usada para criar esse novo leite envolve a coleta de algumas proteínas de ocorrência natural encontradas no leite e a adição cuidadosa delas ao leite desnatado para fornecer o sabor e a textura comparáveis às do leite semidesnatado, mas sem a gordura, explicou a companhia", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Os novos iogurtes lançados pela companhia americana de iogurte grego, Chobani, que combinam sabores doces com apimentados, como o iogurte de abacaxi com pimenta Chipotle e manga com o molho de pimenta Sriracha, podem ser um sinal do que virá a seguir no mercado de iogurtes, disse a analista do Mintel, Beth Bloom. Segundo ela, a disseminação de produtos apimentados no setor de iogurtes e food service poderá expandir-se em breve", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999. Contribui com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional e Leite/Carne & Saúde.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de iogurte grego de Norwich, Nova York, anunciou o lançamento de vários produtos para esse ano, alguns de edição limitada, alguns novos sabores. Os produtos deverão ser lançados em janeiro", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999. Contribui com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional e Leite & Saúde.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de iogurte grego de Norwich, Nova York, anunciou o lançamento de vários produtos para esse ano, alguns de edição limitada, alguns novos sabores. Os produtos deverão ser lançados em janeiro", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999. Contribui com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional e Leite & Saúde.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A New Hope Dairy Holdings Co., Ltd., importante processadora de leite da China, lançou duas novas bebidas prontas para beber contendo Wellmune - suplemento 100% natural para alimentos e bebidas à base de beta-glucanos de levedura, que ajuda a fortalecer o sistema imune", Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos: "A companhia de tecnologia em lácteos da Irlanda, Oculer, revelou um novo sistema inovador que pode ser o maior avanço tecnológico na indústria de lácteos em 100 anos. O sistema, que detecta bactérias termodúricas em produtos lácteos irá, de acordo com a companhia, economizar da indústria de lácteos da Irlanda até ?200 milhões (cerca de R$ 855 milhões)", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
A companhia de Los Angeles, nos Estados Unidos, Grass Fed Coffee, lançou uma nova campanha de crowfunding, na plataforma Kickstarter, buscando financiar o primeiro café com manteiga pronto para beber.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Fonterra anunciou que as amostras comerciais dos galacto-oligossacarídeos (GOS) NZMP estarão disponíveis no começo do ano que vem. A nova parceria da Fonterra com a companhia de lácteos do Reino Unido, Dairy Crest, significa que a companhia pode agora oferecer um ingrediente pediátrico especial para os processadores de alimentos globalmente", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Packaged Facts estima que o mercado dos Estados Unidos para iogurtes vendeu no varejo quase US$ 9 bilhões em 2014, 3,4% a mais que no ano anterior. Como mencionado anteriormente, esse crescimento pode ser atribuído a uma subcategoria: iogurte grego", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Packaged Facts estima que o mercado dos Estados Unidos para iogurtes vendeu no varejo quase US$ 9 bilhões em 2014, 3,4% a mais que no ano anterior. Como mencionado anteriormente, esse crescimento pode ser atribuído a uma subcategoria: iogurte grego", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A fairlife LLC, de Chicago, marca produzida pela Fair Oaks Farms - uma joint venture estabelecida em dezembro de 2012 pela Coca-Cola Company e pela Select Milk Producers - lançou um novo leite chamado YUP! A Fair Oaks Farms usa um "processo próprio de filtragem do leite" para separar cinco componentes do produto - água, gordura, proteína, vitaminas e minerais, e lactose", Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Blog novidades e lançamentos em lácteos: "Uma companhia de lácteos artesanais de Quebec, no Canadá, convida os consumidores a descobrir como um frasco de vidro transparente pode guardar muito sabor com o lançamento do Petit Pot, uma nova linha de iogurtes e produtos culinários inspirada pela culinária francesa", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
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