Benefícios do fornecimento de colostro na segunda mamada para bezerras leiteiras recém-nascidas

O setor leiteiro enfrenta inúmeros desafios, sendo um deles a criação de bezerras, que é uma etapa de grande importância, muitas das vezes negligenciada pelo produtor por não proporcionar um retorno econômico de imediato. Em contraposição a essa ideia, devemos considerar que as bezerras serão as futuras matrizes de produção da fazenda e, por essa razão, deve-se ter o máximo de cuidado com elas. 

Os bovinos possuem placenta do tipo epitélio corial que impossibilita a transmissão de anticorpos da mãe para o bezerro durante a gestação, sendo assim, a imunidade ao neonato é transferida passivamente por meio da ingestão do colostro (FARIA et al., 2023, p. 9). 

Os bezerros recém-nascidos apresentam alta absorção de macromoléculas pelo epitélio intestinal, e com o decorrer do tempo a mucosa intestinal diminui a absorção até o seu completo fechamento, que leva um período de 24 horas após o nascimento. A colostragem deve ser realizada nas primeiras horas de vida pôr um período máximo de duas horas após o nascimento, e fornecida novamente após seis horas da primeira mamada de colostro (figura 1) (Azevedo et al., 2022). Os animais que obtém falhas na transferência de imunidade passiva apresentam maior susceptibilidade ao desenvolvimento de doenças como diarreias e pneumonias.

Figura 1. Fornecimento de colostro para bezerras leiteiras recém-nascidas.  

Fonte: Azevedo et al., 2022.

O fornecimento do colostro é essencial para fornecer imunoglobulinas e nutrientes para o recém-nascidos, fortalecendo o sistema imunológico e protegendo contra infecções. A ingestão adequada de colostro nas primeiras horas após o nascimento está associada a uma menor taxa de morbidade e mortalidade em bezerros neonatos sendo crucial para atender às necessidades nutricionais dos bezerros em crescimento (OLIVEIRA et al., 2023, p. 83).

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O sucesso da realização de colostragem é responsável em aumentar o tamanho, a largura e número das vilosidades intestinais, a profundidade das criptas e a espessura da mucosa (figura 2), a síntese de enzimas da borda em escova, a captação da glicose, a síntese de DNA intestinal, as atividades antioxidantes contra o estresse oxidativo e os fatores de crescimento presentes no soro. Esses fatores determinam aos animais recém-nascidos o estabelecimento do mecanismo de defesa imunológico (BESSI, 2001, p. 34; TEIXEIRA; NETO; COELHO, 2017, p. 7049).

Figura 2. Comparações do epitélio intestinal antes e depois da colostragem. 

(A)    Epitélio do duodeno de bezerro recém-nascido sem a ingestão de colostro; (B) Epitélio do duodeno de bezerro recém-nascido após a ingestão de colostro; (C) Epitélio do duodeno de bezerro aos três dias de vida. Fonte: Bessi, 2001.

No trabalho de Williams et al., (2014) avaliando as bezerras que receberam maiores volume de colostro de alta qualidade apresentaram níveis mais elevados de IgG sérica na primeira semana de vida, o qual observou resultados em maiores produção de leite quando adultas.

Segundo Lombard et al., (2022) o colostro quando fornecido adequadamente vai garantir aos recém-nascidos efeitos a longo prazo como redução de mortalidade e morbidade após o desaleitamento, aumento na taxa de crescimento, redução na idade ao primeiro parto, aumento na produção de leite na primeira e na segunda lactação.

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Referências Bibliográficas:

AZEVEDO, R. A. et al. Padrão ouro de criação de bezerras e novilhas leiteiras. Uberaba, MG: Alta Genética. 2020.  p. 12. Disponível em: . Acesso em: 20 maio 2023. 

BESSI, R. Estudo da absorção de anticorpos do colostro em bezerros recém-
nascidos. 2001. 58 f. Tese (Doutorado em Ciência Animal e Pastagens) – Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Piracicaba, 2001. p. 34. 

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FARIA, G. S. et al. Avaliação da qualidade do colostro e eficiência da colostragem em fazenda leiteira. Bom Despacho, MG: UNA, 2023. p. 9. Disponível em: . Acesso em: 04 set 2023 2023. p. 9.

LOMBARD, J. et al. Consensus recommendations on calf-and herd-level passive immunity in dairy calves in the United States. Journal of Dairy Science, v. 103, n. 8, p. 7611-7624, 2020. p. 7615.

OLIVEIRA, I. C. G. et al. Primeiros cuidados com bezerros recém-nascidos: Revisão Bibliográfica. Vita et Sanitas, v. 17, n 2, p. 82-96, 2023. p. 83.

TEIXEIRA, V. A.; NETO, H. C. D.; COELHO G. S. Efeito do colostro na transferência de imunidade passiva, saúde e vida futura de bezerras leiteiras. Nutritime Revista Eletrônica, Viçosa, V. 14, n.3, p.7046-7052, set./out. de 2017. p. 7047-7049.

WILLIAMS, D. R. et al. Effect of Three Colostrum Diets on Passive Transfer of Immunity and Preweaning Health in Calves on a California Dairy following Colostrum Management Training. Veterinary Medicine International, 2014. p. 9. Disponível em: . Acesso em 04 setembro 2023.