O leite de ovelhas pode ser comparado ao leite de búfalas pelo rendimento semelhante na produção de queijos, o que está relacionado ao considerável teor de sólidos.
A brucelose bovina está entre as doenças de maior importância para a bovinocultura de leite e corte. Saiba aqui o que é essa doença e como evitá-la, clique!
Você conhece o sustentador de úbere para vacas leiteiras? É utilizado com o objetivo de promover mais conforto e bem-estar aos animais, sobretudo vacas mais velhas que já possuem os ligamentos de sustentação do úbere mais frouxos.
Nos últimos anos, a adesão ao sistema compost barn vem aumentando no Brasil, mas nem sempre os projetos são executados da maneira correta e com auxílio de um engenheiro agrícola.
A Raiva é considerada uma das doenças infecciosas mais importantes do mundo e também acomete bovinos, trazendo prejuízos para o produtor de leite.
A presença de uma doença infecciosa representa um grande risco para a propriedade, por isso é importante aplicar medidas de biosseguridade. Confira aqui!
Conhecer os principais pontos de gestão dentro da propriedade leiteira é fundamental para a melhoria da cadeia produtiva, da qualidade do produto e para o emprego de tecnologias.
O objetivo desse trabalho foi avaliar a correlação histórica entre preços das commodities boi, milho, soja e leite a título de verificar suas influências na formação de renda.
Saiba quais são as pastagens de inverno e seu potencial para minimizar a sazonalidade da produção de leite, sobretudo na Região Sul.
O Compost Barn ou Composto de Barn é um tipo de instalação para vacas leiteiras que consiste em uma grande cama coberta e visa o conforto dos animais, além da compostagem dos dejetos.
As fases de cria e recria de bezerras leiteiras devem ter atenção, pois são esses animais que servirão de reposição para o atual rebanho. Clique e confira!
A palma forrageira é um ícone para as regiões semiáridas, porém, tem aspectos interessantes quanto ao seu uso na alimentação de vacas leiteiras.
A relação entre os diversos elos da cadeia láctea é extremamente importante para que a gestão ocorra de maneira a dar um bom andamento a todo o setor. Confira!
No ocidente, o Brasil possui o maior rebanho de bubalinos. A Associação Brasileira de Criadores de Búfalos considera que o rebanho nacional chega a três milhões de cabeças, embora a bubalinocultura seja considerada ainda recente no país.
O conhecimento entorno das reais restrições da propriedade rural de leite, por vezes é um ponto que impede ações corretas para melhorar a gestão. Saiba mais!
É fundamental estimar parâmetros genéticos com a maior precisão possível para entender os seus efeitos e selecionar forrageiras promissoras, visando ser mais eficiente na atividade leiteira.
O teor de carboidratos solúveis de forrageiras é um conhecimento importante tanto para formulação de dieta dos animais, além de estar associado à capacidade de rebrota e à qualidade da fermentação no processo de ensilagem.
Há diversos modelos contratuais sendo aplicados no setor lácteo mundial e, no Brasil, algumas organizações vem comercializando com produtores de leite por meio de contratos formais desde meados de 1998, mesmo que de forma tímida, essas iniciativas contratuais ganharam maior adesão a partir de 2010.
Quanto o grupo que compõe o TOP 100 representa a realidade do leite brasileiro e quantos grandes produtores existem no País?
A partir de uma amostra de cinquenta produtores de leite do Rio Grande do Sul, foram coletados dados quanto ao manejo sanitário de processos para produção leiteira.
Para o produtor de leite familiar a fabricação de queijos representa uma das formas mais eficientes de aumentar sua renda.
Animais de alta produção e de raças europeias são afetados pelo estresse térmico e reduzem o consumo de matéria seca, alterando a composição do leite.
A casca de soja é um co-produto com perfil nutricional que permite substituir os grãos mais utilizados na produção animal, como o milho e sorgo.
A fim de caracterizar de forma genérica os produtores de leite do Rio Grande do Sul, foram coletados dados de uma amostra desta população, correspondendo a um grupo de 50 produtores rurais de 27 cidades do Rio Grande do Sul.
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