Não estamos fabricando uma raça subnutrida ?

O reduzido consumo per capita de leite no Brasil não é mais novidade para ninguém. Estão aí estatísticas oficiais e da iniciativa privada comprovando o fato. Aprende-se que brasileiro consome escassos 138 litros por ano e nada mais. Não se sabe quais as faixas etárias, os locais e o volume de consumo, a divisão por renda familiar, o impacto da propaganda, entre outros registros fundamentais para vencer este verdadeiro "carma da subnutrição".

Todavia, quando se trata de números mais detalhados, as estatísticas são muito pobres nessa importante informação. Para preencher essa lacuna, a Láctea Brasil tem procurado sempre realizar pesquisas com essa característica sobre consumo entre os alunos de todas escolas que estão integradas no seu projeto de marketing institucional do leite. Atualmente são cerca de 305 mil crianças.

A mais recente pesquisa da Láctea Brasil foi realizada no segundo semestre de 2002, nas cidades de Alfenas, sul de Minas Gerais, e em Bebedouro, uma das capitais da laranja de São Paulo. Entrevistamos, via questionários supervisionados pelas próprias professoras, cerca de 5 mil alunos da rede pública e privada. As perguntas foram duas: 1) hábitos de consumo do leite; 2) motivos de não consumo.

Os resultados são preocupantes. Apenas 37% das crianças têm um consumo ideal de leite, bebendo-o mais de uma vez por dia. Por se tratar de brasileiros em idade de formação física e intelectual, esse número deveria ser 100% ! Tem criança que apresenta consumo zero de leite por semana! Não são das regiões mais pobres do país, mas de duas ricas cidades do Brasil. Será que não estamos fabricando uma raça subnutrida?

Quanto aos motivos pelos quais os estudantes não bebem mais leite, os números são também tristes. Simplesmente eles trocaram o leite por outros líquidos de valor alimentício inferior, como sucos e refrigerantes (mais de 50%). Como são crianças da classe média, é fácil concluir que a responsável por essa deplorável situação, não é só o alto poder aquisitivo, mas a propaganda pesada dos fabricantes.

Como único motivo de consolo da pesquisa é que apenas 10% das crianças alegaram que não consomem leite porque não gostam dele. É uma situação que pode ser revertida com um trabalho de marketing não apenas do leite, mas dos lácteos em geral (iogurte, queijos, etc), ao qual a Láctea Brasil está se propondo a fazer nacional e permanentemente.

Apesar da pesquisa se restringir a apenas duas cidades da região Sudeste, seus resultados podem ser extrapolados para todo país, já que o universo pesquisado foi muito amplo (5 mil crianças), bem maior do que o atingido por outros levantamentos do gênero. Poderá haver pequenas variações, mas que não prejudicarão o resultado final.

Para facilitar a leitura, englobamos neste texto os resultados da pesquisa nas duas cidades. As informações por cidade estão na tabela anexa. Ao fazer esse trabalho, a Láctea Brasil procura dar a sua contribuição para solucionar o grave problema do baixo consumo de leite e derivados no país que, uma vez equacionado, reverterá em benefícios para todos os agentes do agro-negócio lácteo e, em especial, para toda a sociedade brasileira.

Janeiro/2003

PESQUISA BEBER LEITE É SUPER LEGAL - 2002



Pesquisa Realizada no Segundo Semestre de 2002, nas escolas da Rede Pública de Alfenas, MG e em Uma Escola da Rede Privada de ensino de Bebedouro, SP.

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¹Wiliam Tabchoury, Diretor Superintendente da Láctea Brasil