Leite no Chile e uma organização cooperativa de sucesso
Seção Espaço Aberto: "Com cerca de 90% da ordenha mecanizada nos rebanhos, a atividade leiteira é relativamente bastante tecnificada. Muitos produtores da Nova Zelândia, implantaram sistemas de produção no país, aportando tecnologias, em especial no que se refere a utilização de forragens temperadas. A forrageira predominante é o azevém. Mas também é cultivada a aveia, o triticale e as Brassicas forrageiras (nabo, couve...). O milho é cultivado para a confecção de silagem, mas o excesso de [...]", por Antônio Carlos Souza Lima Jr., um dos idealizadores do Projeto de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira de Viçosa.