Tendência de mercado

De acordo com as observações dos últimos meses, e das expectativas dos compradores de leite do País, a produção de fevereiro, que será paga em meados de março, já apresentará aumento nos preços, mantendo o mesmo comportamento observado em 2001.

A expectativa torna-se mais vivaz a medida que se aproxima do final do mês de fevereiro.

Cotações preliminares identificaram maiores reações nos preços do leite longa vida, embora ainda haja necessidade de maior avaliação de preços no mercado.

Caso confirme-se o aumento nos valores do longa vida, os preços aos produtores melhorarão de acordo com o previsto anteriormente.

No entanto, é sempre válido lembrar que oscilações nos preços no mercado final nunca são vistas com bons olhos pelos consumidores o que evidencia a necessidade de uma política de regularização de estoques e manutenção de preços, o que cairia muito bem tanto para a indústria como para os produtores, além, principalmente, de atender desejos e necessidades do consumidor. Mesmo em plena safra, o aumento comum na demanda, e conseqüentemente nos preços, do longa vida no início do ano promovem sempre uma competição regional entre os laticínios para garantir a produção. Este é um dos motivos da tão lembrada antecipação da entressafra dos preços do leite, observada em 2000 e 2001. Neste ano não será diferente.

Porém é recomendável que o produtor se lembre do mal causado pelo otimismo do ano anterior e, mesmo nas elevações de preços, adote uma postura mais cautelosa quanto à expectativa de preços.

A crise da pecuária leiteira não deverá ser resolvida no curto prazo, o que exige mais atenção e cuidado no momento de planejar investimentos e demais alocações de recursos.