Os preços do leite

Maurício Palma Nogueira

A produção de janeiro, paga no mês de fevereiro, manteve-se praticamente estável com relação aos preços brutos (na plataforma) pago aos produtores. As variações médias, em torno de 0,45% (leite C) e -0,7% (tipo B) devem-se praticamente a ajustes entres os diversos compradores do mercado.

A estabilidade nos preços já era esperada para o primeiro mês do ano, mantendo os valores baixos (menores patamares) do mês de dezembro.

Diferentemente das demais regiões, Catalão (GO) e Belo Horizonte (MG), além de outras, tiveram seu menor preço em janeiro, caindo mais ainda em relação a dezembro. Argumenta-se que os preços nestas regiões eram mais elevados em relação às condições de mercado. No caso da região de Catalão, os preços médios de dezembro, por exemplo, eram cerca de 5 a 7 centavos superiores à média de outras regiões goianas.

Também em Goiás, conforme já era esperado, os preços médios em Goiânia e Rio Verde foram reajustados. Na verdade, os preços nestas regiões ficaram muito baixos em dezembro enquanto em Catalão o preço se manteve. A região de Rio Verde apresenta a maior elevação nos preços para janeiro, cerca de 10,8%.

Com a melhora do mercado e início da escassez de leite, por falta de chuvas em várias bacias leiteiras, os preços já iniciaram um movimento de alta, conforme pode ser visualizado no gráfico. A expectativa é de que em fevereiro, pagamento agora em meados de março, os preços do leite sejam reajustados na média de 3 a 6%, tanto leite B como C - referência no mercado paulista.

Dependendo das particularidades de cada região, os preços serão reajustados em níveis diferentes.

Para a produção de fevereiro, já quase não se fala em extra cota, e mesmo que alguns compradores mantenham os valores de janeiro, o aumento tenderá a ser superior para a produção de março, que será paga em abril.

Como estratégia para a entressafra, para aqueles que não possuem um plano definido, é recomendável ficar de "orelhas em pé" com relação ao comportamento do mercado de lácteos, uma vez que será grande a possibilidade dos preços recuarem novamente antes do que se imagina.

 

 

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