O mercado de leite no atacado set/2001

Os preços médios dos produtos lácteos, durante o mês de agosto, apresentaram novamente recuo.

Em média, os produtos foram cotados em valores 3,3% abaixo do último acompanhamento.

Indústrias relataram preços de venda em torno de R$0,70/litro de leite longa vida, valor este que, praticamente, inviabiliza qualquer negócio se considerarmos que o custo de produção, desconsiderando a matéria-prima (leite) do longa vida se aproxima de R$0,50/litro.

Em média, com o valor de cerca de R$0,92/litro de leite longa vida, os preços deste mercado recuaram 5,5%.

Para os queijos, o recuo médio de preços ficou em torno de 7,5%.

O momento é desfavorável, principalmente para as cooperativas que, além de tudo, têm de enfrentar outros problemas internos de ordem administrativa. O mercado é pressionado, sem contar ainda os preços do leite "Spot", que até a última semana de agosto, registrava valores de R$0,25 a R$0,28/litro de leite entregue na indústria, o que "bagunça" o mercado das menores indústrias e cooperativas.

Observe na tabela os preços praticados para os produtos lácteos no atacado no final de agosto e início de setembro.