Dados do MilkPoint Mercado apontam que o leite spot apresentou nova alta na primeira quinzena do mês de fevereiro, se estabelecendo em R$3,11 o litro - variação positiva de R$0,07 frente aos valores da primeira quinzena do mês, para a média Brasil (R$3,04).
Gráfico 1. Preços da média Brasil do leite spot (R$/litro).
Durante a transição do mês de janeiro para fevereiro o leite matéria-prima seguiu valorizado no mercado spot, em reflexo da elevação dos preços dos lácteos em janeiro e do maior otimismo de algumas empresas para as vendas nas próximas semanas.
Nesta quinzena, algumas empresas pouco participantes no spot atuaram no mercado na condição de vendedoras. Em contrapartida, outras empresas - especialmente as atuantes no mercado de UHT - aumentaram substancialmente o volume de compras para a quinzena.
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