Cepea: sutil queda no preço do leite

Interrompendo o movimento de alta que vinha sendo observado desde novembro de 2023, o preço do leite captado em julho registrou queda real de 1,5% frente ao mês anterior, levando a “Média Brasil” a R$ 2,7225/litro, de acordo com pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. O valor, porém, ainda supera em 7,9% o de julho/23, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de julho/24). Dessa forma, o preço do leite pago ao produtor acumula avanço real de 30,1% desde o início de 2024..

Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de julho/2024).

De acordo com a análise do MilkPoint Mercado, o fim do ciclo de altas nos preços do leite na média Brasil é, em grande parte, resultado da recuperação sazonal da oferta típica desta época do ano. Após o período de menor oferta, entre abril e junho, a produção de leite volta a crescer, começando pela retomada na região Sul do país e, posteriormente, com o aumento na região Centro-Norte, o que provoca uma retração nos preços nos meses finais do ano.

Apesar dessa queda na média Brasil para o último pagamento, a redução foi menor do que o esperado pelo mercado há alguns meses. Estados como Minas Gerais, por exemplo, ainda registraram um mês de variação positiva nos preços. Essa maior sustentação tem sido impulsionada principalmente pela firmeza nas vendas dos derivados lácteos, que têm mostrado um bom desempenho nos últimos meses.

Para os próximos meses, a expectativa de oferta crescente deve resultar em novas reduções no preço médio do leite no campo. No entanto, os valores devem continuar apresentando ganhos reais em relação ao mesmo período do ano passado, ou seja, com preços mais altos em comparação aos mesmos meses de 2023.

As informações são do Cepea, adaptadas pela equipe MilkPoint Mercado.