Cepea: preço do leite ao produtor mantém alta em setembro

Como esperado pelos agentes do setor, o preço do leite captado em setembro seguiu em alta. A pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que, em setembro, a “Média Brasil” fechou a R$ 2,8657/litro, 3,3% acima da do mês anterior e 33,8% maior que a registrada em setembro/23, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de setembro).

Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de setembro/2024).

Fonte: Cepea-Esalq/USP.

Conforme análise do MilkPoint Mercado, o aumento do preço do leite em setembro refletiu um desequilíbrio entre a oferta de leite no país e a demanda por produtos lácteos.

Pelo lado da demanda, o Brasil tem vivenciado nos últimos meses um cenário favorável ao consumo, com baixos índices de desemprego, crescimento da renda média dos trabalhadores e maior circulação de dinheiro na economia. Esses fatores impulsionaram o apetite dos consumidores, inclusive por lácteos.

Além disso, a oferta de leite não se recuperou conforme o esperado para o período. Nesta época do ano, o volume de produção é sustentado, em grande parte, pela região Sul, que atualmente é a maior produtora de leite do país e atinge seu pico sazonal justamente em setembro. Todavia, este ano a produção na região parece estar aquém do usual, refletindo em parte os danos causados por desastres no fim do primeiro semestre. Além disso, a seca prolongada e desafios climáticos, como queimadas recorrentes, também prejudicaram a produção de leite na região Centro-Norte do país.

Nesse contexto de oferta restrita e consumo aquecido, os preços dos derivados lácteos praticados pela indústria foram valorizados, refletindo positivamente no preço do leite pago ao produtor.

No entanto, nas últimas semanas, à medida que os preços subiram também nas prateleiras dos supermercados, o consumidor tem demonstrado maior cautela, resultando em quedas nos preços de vendas da indústria para principais derivados lácteos, como leite UHT e muçarela. Assim, para o próximo pagamento ao produtor, é provável que os preços também recuem.

As informações são do Cepea, adaptadas pela equipe MilkPoint Mercado.