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O preço do leite captado em janeiro registrou a terceira alta consecutiva, de 4,5%, chegando a R$ 2,1347/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. No entanto, essa média ainda está 23,3% abaixo da registrada em janeiro/23, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de janeiro/24).
Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de janeiro/2024)
Fonte: Cepea-Esalq/USP.
O aumento do preço ao produtor continua se explicando pela oferta limitada. Segundo o Cepea, a limitação tem sido influenciada pela menor produção de leite devido às menores margens dos produtores e fatores climáticos. O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea caiu 1,85% de dezembro para janeiro. No acumulado de novembro/23 a janeiro/24, a captação recuou 4,1%.
A expectativa da rede de colaboradores e o modelo do Cepea apontavam que o movimento de valorização poderia ocorrer em intensidade entre baixa-moderada em janeiro (entre1,5% e 2%). Porém, todos os estados (com exceção da Bahia) registraram altas acima de 3%.
A expectativa dos agentes de mercado é de que os preços ao produtor continuem avançando nos próximos meses. Porém, o consumo e as importações devem limitar esse movimento de valorização no campo.
As informações são do Cepea, adaptadas pela equipe MilkPoint.
