A definição dos preços não tem muito mistério. Existem leis que definem em quais patamares se estabelecerão os preços pagos por um produto. Essas leis não são redigidas, estabelecidas ou alteradas. São naturais, as chamadas leis de mercado.
No artigo da quinzena anterior descrevi um programa de assistência técnica para o leite, implantado há oito anos e com resultados muito favoráveis. Refiro-me ao Proleite. Este é apenas uma das algumas experiências brasileiras disponíveis. Aproveitando que o Governo Federal colocou o assunto na ordem do dia, volto novamente à carga, com algumas reflexões.
A indústria do queijo resolveu solucionar um problema operacional, lançando mão de uma solução bastante simples e inteligente: agregando valor ao resíduo e vendendo ao consumidor.
Até meados do mês de outubro, o preço do leite no mercado "spot" não havia recuado, pelo contrário, registrou-se até um aumento de 1,2% nos valores médios em relação ao observado durante setembro.
Nos últimos tempos, as reuniões mensais do Conseleite do Paraná são aguardadas com certa expectativa pelo setor leiteiro paranaense e de outras unidades da federação. Nestas reuniões são definidos preços de referência para a matéria-prima, a partir dos preços de comercialização do leite e derivados.
Nos últimos dias participei de dois importantes eventos: reunião da câmara setorial do leite de Minas Gerais e reunião com a diretoria da Embrapa-Brasil. Em ambas, um assunto ocupou grande espaço: assistência técnica.
Desde junho o mercado começou a ser abastecido de informações desencontradas sobre as perspectivas nos preços do leite.
Quem compra carro usado, em princípio, faz mau negócio. Ao contrário de quem vende. Você pode não concordar, mas um importante economista americano lançou mão dessa afirmação nos anos 50, para introduzir uma das mais atuais discussões econômicas. Que lógica o levou a essa conclusão?
Bons tempos aqueles em que o Brasil monopolizava o futebol. Era só reunir um grupo de jogadores, sem muito critério, sem treino e tática definidos. Contra qualquer adversário, seleção brasileira em campo era sinônimo de diversão. Agora, é sinônimo de tensão. Transpondo para outra arena, a das disputas comerciais, será assim que americanos e europeus começam a se sentir?
O preço no mercado "spot" já ensaiava uma baixa há alguns meses, quando as indústrias começaram a anunciar a "falta de interesse" neste produto.
Mesmo durante o período de entressafra, em função do mau desempenho das vendas de leite e derivados no varejo, chegou-se a criar expectativas de que os preços recebidos pelos produtores pudessem apresentar reduções sensíveis.
Os preços pagos pela produção de leite de julho, pagamento de agosto, se comportaram de maneira diversa considerando as diversas regiões pesquisadas. Observe na tabela 1 as variações nos preços do leite nas bacias leiteiras.
Tive oportunidade de proferir palestra no 6º Interleite recentemente e, ao final, uma importante pergunta foi a mim dirigida. Confesso que frustrei-me com a resposta incompleta que dei. O tempo era escasso e o assunto merecia maior atenção. Valho-me então desse espaço, na expectativa de atender aos participantes, ao autor da pergunta em especial e aos leitores dessa coluna em geral.
Mais de 50% dos entrevistados durante o levantamento do mercado de leite em julho acreditavam em estabilidade nos preços para as produções de julho e agosto. Do total, 30% apostavam em retrações nos valores pagos aos produtores.
O Filme é velho. Você já o viu antes. Várias vezes. E o verá novamente nos próximos anos. O enredo: pátio das montadoras abarrotado, lojas das revendedoras vazias, ameaça de demissões, início de comoção nacional. Num crescendo, a notinha das páginas de economia se transforma em reportagem e, de repente, é a manchete do dia. Em todos os jornais, rádios e TVs só se fala numa coisa: haverá demissões. Todos desolados. Eis que surge o final feliz: as alíquotas do IPI sobre os carros são reduzidas. Alegria geral. Porquê isso acontece?
O comportamento da produção de leite no Brasil este ano ainda traz diversas controvérsias. Estima-se que São Paulo continue reduzindo o seu volume de produção, enquanto bacias como Goiás e Minas Gerais deverão registrar aumentos nos volumes produzido em 2003.
Tive memorável professor, que afirmava existir três maneiras de mentir. A mentira educada surge quando duas mulheres se encontram e uma elogia o novo corte de cabelo ou o novo vestido da outra. A mentira malévola é quando se quer gerar danos ou vantagens sobre o outro. Um exemplo é a difamação. A terceira é a mentira estatística: defina o que quer provar e saia em busca de dados que o confirme! Anos mais tarde, num outro extremo, tive outro inesquecível professor, para quem os números nunca mentem, mesmo sob tortura!
Atendendo solicitação de leitores, estamos apresentando comparações entre os preços pagos pelo leite e os preços de alguns dos insumos utilizados na produção leiteira ao longo dos últimos cinco anos.
Dizem que lá pelas bandas do Amazonas, vivia um mineirinho ermitão, há muito distante de sua terra natal. Um belo dia, revolvendo a terra, encontrou uma garrafa diferente de tudo o que ele já tinha visto. O mineirinho lembrou de estórias de magos e mesmo sendo incrédulo, como todo bom mineiro, resolveu abri-la. E não é que funcionou? Repentinamente surgiu um gênio, que lhe conferiu o direito de fazer três pedidos. O que quisesse. Valia tudo.
Num momento que o MST e a discussão sobre reforma agrária chamam para si todas as atenções das notícias do setor rural, é oportuno falar sobre decisões e medidas alienadas aos acontecimentos e tendências de mercado.
O mês de julho, em que se comemora o dia do cooperativismo, iniciou com excelente notícia. O ministro da Agricultura anunciou que o governo estuda um programa estruturante para cooperativas de leite.
Agora é certo! Daqui a aproximadamente 550 dias, teremos o término das negociações para a criação da Área de Livre Comércio das Américas - a ALCA. As negociações se darão até primeiro de janeiro, e o acordo entrará em vigor até dezembro, ambos de 2005. A notícia é fruto da rápida visita feita pelo presidente Lula e por dez ministros à Casa Branca, recentemente.
Há tempos que todos os elos de produção de todos os setores da economia vêm se queixando da atuação agressiva das redes varejistas no mercado.
Conheça os fatores que estimulam os produtores de leite a produzirem com qualidade.
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