Mesmo com a crise provocada pela Central Leite Nilza, oriunda das dificuldades em pagar fornecedores e funcionários, fato que tomou conta do noticiário no início deste ano, o mercado esteve praticamente estável. Os preços do leite apresentaram um leve recuo, mais relacionado a um ajuste entre os compradores, do que a uma tendência de mercado. Em média, os preços variaram negativamente 0,5%, menos de um centavo por litro (R$0,01/litro).
Em dezembro de 2004, neste mesmo espaço, a Scot Consultoria divulgou um artigo apontando custos de produção do leite em torno de R$0,54/litro para uma empresa de 4,8 mil litros de leite por dia, com eficiência de 16 mil litros de leite/ha/ano.
É isso aí, totalmente contrário ao clima do início de 2004, o setor leiteiro entrará em 2005 com perspectivas semelhantes às do início de 2003, dois anos atrás.
Meu pai me induziu a torcer para o Botafogo. Ele estava certo. No final dos anos sessenta, quando eu descobria que o mundo era mais que o meu lar e minha família, o Botafogo era um belo time. Também fiz o mesmo com o meu filho: induzi-o a ser botafoguense. Agi mal!
Comparando os preços em reais deflacionados pelo IGP-DI, neste final de 2004 os preços estão 2,5% menores comparados aos de 2003.
O mercado de leite chega ao último mês de 2004 num cenário de perspectiva mais favorável em relação a 2003.
O IBGE divulgou na última semana de novembro os dados relativos à produção brasileira de leite, em 2003. Crescemos 2,82%, mais que o crescimento da população. Entre 1990 e 2003, a taxa de crescimento da produção de leite foi de 4,39% ao ano, e entre 2000 e 2003, foi de 1,19% ao ano. Mas, de que regiões deste imenso Brasil está vindo o nosso leite de cada dia?
Ao longo de 2003, o Brasil dispendeu US$ 112,3 milhões com importações de produtos lácteos e exportou US$ 48,5 milhões.
Os preços pagos pelo leite, em outubro, recuaram dentro dos níveis que eram esperados pelo setor. A média geral ficou em R$0,5399/litro, valor 2,76% inferior ao praticado em setembro.
O pagamento aos produtores de leite, pela produção de setembro, já deve vir com preços menores. Na maior parte das regiões, os preços médios deverão ficar entre R$0,01 a R$0,02/litro mais baixos. Em pesquisa realizada pela Scot Consultoria, mais de 60% dos entrevistados acreditam nesta queda.
Um editorial recente deste site abordou as implicações sobre o consumo de lácteos no mercado brasileiro, em função da nova pirâmide etária de nossa população. O número de brasileiros está crescendo a taxas menores, o que poderá implicar em redução da taxa de crescimento do consumo de leite e derivados, se a renda per capita não crescer. E no mercado internacional, o que se pode esperar?
Há tempos se diz que a classificação entre leite tipo "B" e leite tipo "C" estaria em extinção. De fato, diante das atuais exigências de mercado e, com mais fazendas investindo para atender os requisitos de qualidade, essa classificação já não atenderia a realidade presente.
Fui ao Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite para aprender e discutir sobre essa nova revolução anunciada. Por ironia, em se tratando de qualidade do alimento, fui acometido por infecção intestinal no dia anterior e não compareci para a minha apresentação. Com possível perda de conteúdo, o presente artigo é um resumo do que pretendia apresentar. O texto completo se encontra nos Anais do Congresso.
A campanha para a escolha de vereadores e prefeitos está nas ruas. Mas ainda não tomou as mentes e os corações. Está bem morno por todo o Brasil. Em geral, é assim mesmo. A temperatura somente começa a subir depois do feriado de sete de setembro. E você, já tem o seu candidato a vereador e a prefeito? Que critérios contam para a sua definição?
Agosto chega ao fim trazendo o que, provavelmente, será o último reajuste nos valores do ano. Em média, os preços aos produtores aumentaram 1,7%.
Anos atrás os críticos da economia brasileira popularizaram a expressão Belíndia. Para estes, o Brasil gerou uma sociedade de extremos. Uma parte vive como na Bélgica, ou seja, de forma rica e desenvolvida. A outra vive como na Índia. O Brasil dos extremos. Nesta última quinzena tive a inusitada oportunidade de vivenciar os dois extremos do leite. E o que é melhor: com suas peculiaridades, são viáveis!
O mercado do leite no Brasil iniciou o segundo semestre (produção de julho) com preços médios nominais brutos próximos de R$0,55/litro, o que equivale a US$0,18/litro. A produção de julho de 2003 foi remunerada em R$0,498/litro, em valores nominais, e R$0,534/litro, em valores reais.
Na última quinzena de julho participei do principal evento científico brasileiro, que reúne economistas e sociólogos que se dedicam ao agronegócio - o Congresso da SOBER. Ocorreu em Cuiabá-MT. Vários trabalhos sobre leite foram apresentados. Saí de lá com uma certeza: a velocidade de transformação da cadeia produtiva do leite está tão intensa, que estudos realizados com dados de até 2000 já são coisa do passado!
Passados mais de seis meses depois de que vieram à tona os problemas financeiros da Parmalat, segunda maior compradora de leite no Brasil, é possível estabelecer uma análise do impacto que a crise da multinacional deixará como herança no mercado de lácteos no país.
Com propriedade, estas duas palavras traduzem o que está vivendo o setor de lácteos nacional neste momento, em que busca se repensar, mirando o futuro. Estamos prestes a romper o vício de somente olharmos para o presente. Se nós sabemos onde queremos chegar, podemos pautar, aí sim, nossas ações de presente. Será que iniciamos uma nova etapa?
Há algumas semanas, nesse mesmo espaço, comentou-se que haveria duas situações possíveis para o mercado do longa vida no curto prazo: tendência de alta no varejo ou baixa no atacado.
Depois dos trinta e cinco anos, não é sinal de equilíbrio ser incendiário. O melhor é ser bombeiro. Ainda mais quando se pega um gancho do editorial deste site. Afinal, nunca vi um colunista provocar o editorialista. É rua na certa! Mas, quando o Marcelo Carvalho me convidou para escrever neste privilegiado espaço, não me apresentou quais seriam as travas, os limites. E como o que diferencia este site é a exposição de idéias, o contraditório é possível e saudável. Ou não?
Estreei nesta coluna quinzenal em 14 de março de 2003. Nestes 31 artigos que até o presente fiz aqui publicar, procurei abordar diferentes temas relacionados ao leite, sempre sob olhar de um economista, sem necessariamente expressar a opinião da Embrapa. Separar a opinião pessoal e a posição da Empresa é algo fundamental.
Em recente discussão ao final de uma palestra proferida pela Scot Consultoria, dois produtores iniciaram um debate sobre o real potencial do mercado interno de leite e derivados.
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