Curiosidade: atletas consomem 1 tonelada de Grana Padano nos Jogos Olímpicos de Inverno

Segundo Andrea Varnier, CEO do evento, foram cerca de 60 quilos diários de Grana Padano, além de 365 quilos de massas, 10 mil ovos, 8 mil cafés e 12 mil fatias de pizza por dia — o que corresponde a impressionantes 1.800 metros de pizza ao longo da competição.

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Para ilustrar a dimensão da operação, Varnier fez uma comparação curiosa: “Se empilhássemos todas as bandejas usadas em cada refeição, todos os dias, formaríamos uma torre de 60 quilômetros — cerca de 18 vezes a altura do Monte Tofana, em Cortina, que tem 3.225 metros.”

Operação de guerra (gastronômica)

O volume é proporcional à demanda energética dos atletas de alto rendimento. Diariamente, foram preparados: até 4.500 cafés da manhã, almoços e jantares na vila olímpica de Milão; quase 4.000 refeições em Cortina; cerca de 2.300 em Predazzo.

A elaboração dos cardápios levou aproximadamente um ano, segundo os organizadores. “Além da quantidade, todos elogiaram a qualidade da comida fornecida”, afirmou Giovanni Malagò, presidente do evento.

Público e impacto

Ao todo, cerca de 1,3 milhão de ingressos foram vendidos, o que representa 88% da capacidade total das sessões. Do público presente: 37% eram italianos; 63% vieram do exterior — sendo 15% da Alemanha, 14% dos Estados Unidos e cerca de 6% do Reino Unido e da Suíça.

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As piras olímpicas instaladas em Milão e Cortina também se tornaram um dos grandes símbolos dos Jogos. Aproximadamente 300 mil pessoas assistiram aos 88 espetáculos de luz e música realizados diariamente desde 6 de fevereiro no Arco della Pace, em Milão. “Foi um grande sucesso que energizou a cidade”, afirmou Varnier.

As duas piras tiveram um último espetáculo antes de serem apagadas durante a cerimônia de encerramento, em Verona. Elas permanecerão desativadas por alguns dias, antes de ganharem nova versão — com cores e trilha sonora atualizadas — para os Jogos Paralímpicos, que acontecem de 6 a 15 de março.

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As informações são do UOL, com base em reportagem da Reuters, adaptadas pela Equipe MilkPoint.