Tomar leite puro pode favorecer a perda de peso

Segundo uma pesquisa da Universidade do Estado do Rio, tomar leite puro todos os dias pode favorecer a perda de peso. O cálcio ajuda a normalizar o metabolismo e inibe a produção de cortisol, um hormônio que pode acumular gordura, principalmente, no abdômen.

A falta de hábito e de informação, leva a um consumo menor do que o recomendado pelo Ministério da Saúde. "A gente tinha que investir muito mais em propaganda para ajudar a aumentar o consumo de leite e esclarecimento da população de que o leite é um produto essencial", acredita Rosângela Zoccal, pesquisadora da Embrapa.

Um estudo da Embrapa revela que o brasileiro ingere 140 litros de leite por ano. O ideal seriam 200 e não só para as crianças. O Ministério da Saúde recomenda para os adultos entre dois e três copos de leite por dia. O leite e seus derivados são as principais fontes de cálcio para o nosso organismo e o baixo consumo destes alimentos pode até se tornar um problema de saúde pública aqui no Brasil.

A osteoporose é um mal causado pela falta de cálcio nos ossos. Atinge dez milhões de brasileiros, principalmente as mulheres. "O que aconteceria numa idade mais avançada, hoje está atingindo adolescentes e adultos jovens; então isso vem enfraquecer os ossos, com maior probabilidade de quedas, fraturas e, consequentemente, maior gasto com serviços de saúde", explicou a nutricionista Elizabeth Queiroz.

No supermercado, a nutricionista dá uma dica valiosa para quem bebe leite todos os dias, mas acha melhor misturá-lo com café. "O leite com café impede que haja absorção completa do cálcio. O leite deve ser ingerido sozinho", ensina Elizabeth Queiroz. E se a preferência é misturar a um achocolatado ou ao café, basta aumentar a quantidade diária de três copos.

A matéria foi exibida no Jornal Nacional, em 02/07. Para assistir a reportagem, clique aqui.