RS: Cotrijal analisa a atividade leiteira

As dificuldades pelas quais passa o setor leiteiro poderão ser superadas por programas de gerenciamento das propriedades. Com esse mecanismo o produtor saberá qual o custo que está tendo para produzir leite e onde poderá encontrar alternativas para a redução de gastos do plantel. A posição é do presidente da Cotrijal, Nei Mânica, dita ontem (14), durante o 4^º Seminário do Leite, em Não-Me-Toque (RS), que discutiu alternativas para garantir a permanência do produtor de leite na atividade. Participaram 450 produtores de 12 municípios da região do Alto Jacuí. O dirigente salientou que a Cotrijal criou um comitê que visa buscar uma política mais duradoura para o setor.

Foram palestrantes o veterinário e professor da UFSM, João Francisco de Oliveira, o zootecnista da Emater, Fábio Schlick, e o veterinário e professor da USP, Luis Fernando Laranja da Fonseca. Oliveira disse que o melhoramento genético do plantel é um dos aspectos para o aumento de produtividade. O Brasil, disse, é o 18^º País do mundo em média de produtividade. No Japão uma vaca produz no período de lactação até 8.380 quilos de leite/ano, enquanto no Brasil a média fica em 1.318 quilos.

O Brasil, lembrou, tem potencial para aumentar a produtividade devido ao clima favorável e às terras propícias, mas apenas dois milhões de animais estão dentro do grupo de elite. "O melhoramento genético anda em paralelo com a produtividade". Conforme Schlick, manejo de pastagens e uso de produtos que passaram pela industrialização, como a cevada e a mandioca, são alternativas de aumento de ganhos. Fonseca entende que agroindústrias e sistemas cooperativos são alternativas para a permanência na atividade leiteira.

A Cotrijal possui um plantel de 18 mil cabeças em 550 propriedades, nos 12 municípios de abrangência da cooperativa, responsáveis pela produção média diária de 100 mil litros de leite.

Fonte: Correio do Povo/RS, adaptado por Equipe MilkPoint