Preço do leite deve cair em 2023, nos EUA

Os preços do leite experimentados em 2022 provavelmente não serão transferidos para 2023, de acordo com a unidade econômica da National Milk Producers Federation (NMPF) e do U.S. Dairy Exports Council. No entanto, eles dizem que as exportações ainda deverão aumentar e esperam que a demanda provavelmente será resiliente.

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“A inflação não vai desaparecer em 2023”, disse Will Loux da NMPF. “O que esperamos ver talvez não seja uma inflação tão alta quanto vimos no ano passado. Mas ainda assim, se você retirar 2022, a inflação em 2023 provavelmente ainda será um dos mais altos [períodos de inflação] do último século. Ainda vai apertar os bolsos dos consumidores. Acho que os bancos centrais em todo o mundo, incluindo o Federal Reserve dos EUA, estão aumentando as taxas de juros tentando desacelerar a inflação, mas, ao fazê-lo, desaceleram a economia dos EUA e a economia global. E tudo isso prejudica muito o bolso dos consumidores.”

“O que isso significa para os produtores de leite é que esperamos ver uma demanda um pouco mais lenta do consumidor. Mas, em última análise, o que acho que queremos focar aqui é o fato de que os consumidores de todo o mundo ainda gravitam em torno dos laticínios, mesmo quando estão passando por situações econômicas mais difíceis. Eles veem os laticínios como um item essencial e continuarão a consumi-los, mas provavelmente vão negociar na cadeia de valor”.

Loux diz que os consumidores podem não comprar tanto queijo especial, optando por produtos básicos como cheddar e muçarela.

As informações são do Dairy Herd Management, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.