Por que as 100 maiores fazendas de leite do Brasil adotam práticas sustentáveis?

Anualmente, desde 2001, o MilkPoint realiza o levantamento das 100 maiores propriedades leiteiras do Brasil.  Além de traçar o perfil da produção de leite nacional e acompanhar a evolução do setor, este ano a iniciativa trouxe uma novidade, buscando entender como as 100 maiores fazendas de leite do país estão atuando em relação à sustentabilidade ambiental.

De acordo com o relatório do Top 100 2022, todas as fazendas que compõe o ranking aplicam pelo menos uma prática sustentável, sendo a ação mais comum o armazenamento de dejetos em esterqueiras e posterior utilização para adubação de pastagens e lavouras, presente em 87% das propriedades (Figura 1).

Figura 1. Adoção de medidas de sustentabilidade ambiental nas 100 maiores fazendas leiteiras do Brasil, de acordo com o Levantamento Top 100 2022.

Fonte: relatório do Top 100 2022.

Conforme observado na Figura 1, outras práticas sustentáveis como a utilização de fontes de energia alternativa, controle do consumo de água e armazenamento de água da chuva são predominantes entre os maiores produtores de leite do Brasil.

Questionados sobre as motivações para a adoção de ações de sustentabilidade ambiental, os Top 100 relataram que a própria preocupação ambiental é o fator predominante, com média de 4,68 das respostas. Em terceiro lugar, como fator motivacional foi constatado o “o retorno financeiro das ações,” com média de 4,4 das respostas. “Atender às tendências de consumo voltadas para a pauta” também  foi apontada pelos produtores Top 100, conforme demonstrado no Figura 2.

Figura 2. Fatores determinantes para adoção de medidas sustentáveis nas fazendas leiteiras e sua relevância para os 100 maiores produtores de leite do Brasil, segundo o Top 100 2022.

Fonte: relatório do Top 100 2022.

Os dados analisados revelam que a preocupação e cuidado com o meio ambiente é uma realidade nas fazendas de leite e que a adoção de práticas sustentáveis — quando bem utilizadas e geridas – atuam como protagonistas de sucessos no negócio das propriedades, ao passo que reduzem a necessidade de ‘’insumos externos,” como os fertilizantes e até mesmo atuam no gasto energético das fazendas, reduzindo os custos de energia elétrica com a utilização de fontes alternativas, por exemplo.

Para isso, conhecimento é fundamental. Não basta saber superficialmente sobre o assunto, é necessário saber aplicar na prática os conceitos. Sabendo dessa lacuna de conhecimentos verdadeiramente atualizados e profundos sobre o assunto, o MilkPoint Experts Feras da Sustentabilidade reuniu em um programa exclusivo tudo que você precisa saber sobre sustentabilidade ambiental.

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*Fonte da foto da matéria: Freepik