Clínica do Leite da ESALQ/USP compartilhará sua experiência em seu blog no MilkPoint

Clínica do Leite da ESALQ/USP compartilhará sua experiência em seu blog no MilkPoint

O Centro de Excelência em Gestão da Produção e da Qualidade do Leite (Clínica do Leite) do Departamento de Zootecnia da ESALQ/USP que já é parceiro do MilkPoint em outros projetos, terá agora um Blog no site chamado Clínica do Leite - ESALQ/USP o qual trará uma série de resultados de pesquisas interessantes direcionadas à cadeia do leite.

Produção de queijo: Qual a importância da qualidade do leite?

Produção de queijo: Qual a importância da qualidade do leite?

Clínica do Leite - ESALQ/USP: Qual o impacto da qualidade do leite na produção de queijo? Será que existe uma maneira de quantificar o benefício da qualidade? Valeria a pena para uma indústria pagar mais por um leite de melhor qualidade? Por Laerte Dagher Cassoli

Workshop MilkPoint na Universidade de Wisconsin, Estados Unidos

Workshop MilkPoint na Universidade de Wisconsin, Estados Unidos

Durante a viagem técnica que o MilkPoint fará em parceria com a CAEP aos Estados Unidos, entre os dias 28 de setembro a 8 de outubro, o grupo terá a oportunidade de assistir palestras com os melhores pesquisadores de pecuária leiteira da Universidade de Wisconsin. Com temas variados, será um dos momentos para tirarem dúvidas e debaterem assuntos relacionados à produção de leite americana.

Balança Comercial: Importações em equivalente leite caem 24,8% em relação a maio 2012

Balança Comercial: Importações em equivalente leite caem 24,8% em relação a maio 2012

De acordo com os últimos resultados da Balança Comercial, ao analisarmos o volume importado em equivalente-leite (a quantidade de leite utilizada para produzir um quilo de determinado produto) observa-se que foram internalizados 62,07 milhões de litros, o que representou uma queda de 25,6% frente a abril deste ano e de 24,8% na comparação com maio de 2012.

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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio de sua representação estadual, definiu uma agenda positiva com a cadeia produtiva do leite do Rio Grande do Sul para combater a fraude na produção, transporte e/ou industrialização do produto. O objetivo é evitar a ocorrência de adulterações em qualquer um dos elos da cadeia, como a recentemente identificada nos transportadores do produto e que culminou com a Operação Leite Compen$ado, realizada com apoio do Ministério Público Estadual.

 

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A empresa de previsão de safras Lanworth reduziu nesta quarta-feira (19) sua estimativa para a produção mundial de milho e soja, com um clima chuvoso nas principais regiões produtoras dos EUA reduzindo as expectativas de produtividade.

 

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Agora é o leite que entorna a inflação

postado há 2 horas e 57 minutos atrás

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O preço de alguns produtos subiu bem mais do que a inflação brasileira nos últimos 12 meses, segundo o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), medido pelo IBGE. Sobre o aumento dos preços dos produtos lácteos, Pierre Vilela, coordenador da assessoria técnica da Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais (Faemg), esclarece as altas: "Houve antecipação da entressafra".

 

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III Workshop Controle do Carrapato do Boi

postado há 2 horas e 57 minutos atrás

 

Fique Atento: O carrapato que parasita os bovinos, da espécie Rhipicephalus (Boophilus) microplus, causa enormes prejuízos à saúde dos animais. Entre as raças mais susceptíveis a estes ectoparasitas está a Holandesa e, portanto, o controle do carrapato é uma preocupação constante na pecuária de leite. Pensando nisso, o Instituto de Zootecnia de Nova Odessa - SP promoverá um evento no dia 15 de agosto, no qual será discutido sobre como realizar o controle dos carrapatos nas pastagens.

 

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Inovações em Lácteos: A Philadelphia Cream Cheese, nos EUA, lançou uma nova variação de seu queijo cremoso para ser consumido na forma de lanche chamada Snack Delights. O produto combina o queijo cremoso, com teor reduzido de gordura, a outros ingredientes como chocolate, caramelo e canela. Por Juliana santin

 

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O evento realizado nesta terça-feira (18/06) pela plataforma gDT (global Dairy Trade) apresentou aumento nos preços dos produtos lácteos após três quedas consecutivas. O índice geral dos produtos lácteos (GDT-TWI) subiu 1,1%, fechando em US$4.598/tonelada.

 

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Vale a Pena Ler de Novo: O cruzamento entre raças leiteiras pode ser uma alternativa para incrementar a eficiência reprodutiva, especialmente em rebanhos da raça Holandesa? Seguindo a sequência dos artigos de André Thaler sobre cruzamentos entre raças leiteiras especializadas, assunto que também será tratado por ele no Interleite Sul 2013, trazemos novamente para leitura a 2ª parte do texto "Cruzamento entre Holandês e Jersey", que abordará sobre fertilidade e facilidade de parto destas vacas cruzadas.

 

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A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) realiza na próxima quarta, dia 19, o terceiro leilão de opções de venda pública de milho, com oferta de compra de mais 18.520 contratos, que correspondem a 500.040 toneladas.

 

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Fique Atento: O 24º leilão de gado da Embrapa Gado de Leite será realizado no dia 29 de junho, a partir das 14 horas. No evento, que ocorrerá em Coronel Pacheco-MG, no Campo Experimental José Henrique Bruschi, serão leiloados 60 lotes de bovinos das raças Holandesa e Girolando .

 

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Os presidentes da Farsul, Fiergs, Fetag, Fecomércio, Federasul e FCDL, estiveram reunidos com o governador do Estado, Tarso Genro, na manhã dessa segunda-feira (17), no Palácio Piratini, para entregar documento com as reivindicações das federações sobre os projetos de lei para irrigação e leite, além dos anteprojetos do Fundocarne e silvicultura.

 

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