Pouca oferta e muita procura por leite no campo; como está o mercado em sua região?

Pouca oferta e muita procura por leite no campo; como está o mercado em sua região?

O mês de maio tradicionalmente é um mês de baixa oferta de leite, período de entressafra em que o mercado aguarda o início a safra do Sul do país. Nesse ano, em função do desestímulo na produção, a situação é mais crítica, resultando em forte elevação nos preços de atacado, spot e no campo. Como está na sua região? Dê sua opinião!

Gastos com silagem têm grande impacto nas despesas do produtor

Gastos com silagem têm grande impacto nas despesas do produtor

A silagem é um importante componente do sistema de produção e teve grande impacto nas despesas do produtor, em março. Tanto a sua produtividade quanto o seu custo variam muito nos diferentes sistemas. Veja os dados do Projeto Campo Futuro da CNA, realizado em parceria com o Cepea/Esalq-USP sobre a correlação da produtividade com o custo da silagem.

Como atrair e reter bons funcionários para a produção de leite será tema de palestra no Interleite Sul 2013

Como atrair e reter bons funcionários para a produção de leite será tema de palestra no Interleite Sul 2013

A gestão de pessoas é frequentemente apontada como o principal problema da pecuária de leite. Assim, a Equipe AgriPoint convidou Paulo Machado, professor titular de Bovinocultura de Leite da USP e coordenador da Clínica do Leite, para discutir sobre como atrair e reter bons funcionários na 4ª edição do Interleite Sul, que será realizada entre os dias 7 e 8 de agosto de 2013 em Passo Fundo/RS.

Aprenda lidar com desafios diários de sua profissão, através de uma nova postura mais assertiva

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Neste treinamento, além do acompanhamento direto da instrutora durante todo o curso, você também terá um acompanhamento pós-curso, por 30 dias, com orientação e supervisão das novas técnicas inseridas pela empresa, conforme solicitado no curso.

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Em depoimento ao Ministério Público do Rio Grande do Sul, o transportador Antenor Pedro Signor, que foi preso na quarta (22) durante a segunda fase da Operação Leite Compen$ado, confirmou nesta quinta-feira (23), sua participação no esquema criminoso de adulteração do leite in natura. Ele deu detalhes de como funcionava a fraude e afirmou que em apenas uma oportunidade a Confepar, união de cooperativas no Paraná que recebia o leite adulterado, rejeitou a carga transportada por ele. Em todas as demais o produto com adição de água e ureia foi aceito pela indústria do estado vizinho.

 

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Recall de alimentos deverá ser comunicado à Anvisa por meio eletrônico em até 24h, a partir do momento em que as indústrias souberem da necessidade de recolhimento de algum produto. De acordo com a norma proposta, a empresa responsável pelo alimento que será alvo de recall (fabricante ou importadora) deverá elaborar e implementar um plano de recolhimento dos produtos, na forma de procedimentos operacionais padronizados. É o que propõe a consulta pública, aprovada pela diretoria da Agência, nesta quinta-feira (23/5).

 

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O presidente da Empresa de Planejamento e Logística (EPL), Bernardo Figueiredo, apresentou nesta quinta-feira (23/5) o Programa de Investimentos em Logística do Governo Federal para os próximos anos. O conjunto de iniciativas prevê, entre outros pontos, a ampliação das malhas rodoviária, ferroviária e hidroviária, o aumento da capacidade operacional dos portos e aeroportos, a integração desses modais de transporte, além da intensificação de parcerias com a iniciativa privada para investimentos em infraestrutura.

 

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Um novo estudo sugere que a ingestão de leite puro pode reduzir os riscos de obesidade em adultos indianos. Essa não é a primeira vez que o leite foi associado com cinturas mais finas, pois pesquisas desenvolvidas no Canadá e na Suíça já tinham mostrado que a ingestão insuficiente de cálcio/lácteos pode ser parte do problema por trás do desenvolvimento de gordura abdominal e da obesidade.

 

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Um grupo de políticos britânicos pediu que o Governo considerasse a possibilidade de criar uma legislação para regulamentar contratos entre produtores e processadores de leite, caso o atual Código Voluntário de Boas Práticas sobre as Relações Contratuais não cumpra com seus objetivos.

 

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Bolsa de Comércio de Rosário (BCR) - similar a BM&FBovespa -, na Argentina, avança na criação de um preço de referência para o leite que os produtores entregam às indústrias. Atualmente, as empresas fixam o preço quando têm o produto em seu poder e pagam em sessenta dias (dependendo da empresa) sobre parâmetros que dificilmente o produtor pode verificar.

 

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A gerente de mercado da FOSS - empresa fornecedora de soluções de testes de produtos -, Dorthe Bisgard Oldrup, disse que o escândalo da carne de cavalo levou as indústrias de lácteos europeias a pensar mais sobre testar os produtos lácteos buscando anormalidades.

 

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Vale a pena ler de novo: Dando continuidade à 1ª parte do artigo de Wagner Beskow sobre os transportadores de leite, trazemos de volta para leitura a última parte que faz um comparativo do Brasil com outros países, com relação às condições das estradas, concorrências desleais, rotatividade de pessoal, altos custos de produção, cobranças crescentes e treinamentos insuficientes, entre outros. Com estas discussões, o autor pretende apresentar e entender, as dificuldades enfrentadas por estes profissionais.

 

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Com o objetivo de adotar ações para aprimorar a inspeção e o controle da produção de leite no Brasil, representantes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), das indústrias de laticínios e dos produtores se reuniram nesta quarta-feira, 22 de maio, em Brasília. Durante o encontro, foi definida uma agenda de trabalho para nortear as próximas ações do Governo Federal e da iniciativa privada. O intuito é aumentar o rigor na seleção da matéria prima.

 

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Inovações em Lácteos: A Unilever UK, introduziu no mercado britânico o Cornetto Mix Minis: uma caixa contendo 6 mini-sorvetes. O lançamento deste produto vem de encontro à crescente demanda por porções individuais e sorvetes na forma de snacks, que aumentou em 30% com relação ao ano anterior. Por Juliana Santin

 

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