Adecoagro: "não se vende mais leite, mas seus componentes"

“Você não vende mais leite, passa a vender os componentes do leite. O que você quer? Mais proteína? Menos gordura? Mais cálcio?”, afirmou José “Pepe” Imbrosciano, diretor da Adecoagro, durante entrevista ao portal argentino Agrositio. Na conversa, o executivo abordou a trajetória da companhia e as transformações no mercado de alimentos, destacando como as preferências dos consumidores vêm influenciando o desenvolvimento de novos produtos.

Segundo Imbrosciano, a valorização das proteínas ganhou força nos últimos anos, acompanhando o interesse por alimentação, bem-estar e produtos com características nutricionais específicas. Esse movimento também impulsiona a diversificação do portfólio das indústrias, que buscam ir além das categorias tradicionais de lácteos.

Do leite aos produtos de maior valor agregado

A trajetória da Adecoagro ajuda a ilustrar essa transformação. A companhia iniciou suas atividades na produção agropecuária e, ao longo de aproximadamente 25 anos, avançou para o processamento industrial e a comercialização de produtos com marcas próprias. No segmento lácteo, o movimento começou com a produção de leite e evoluiu para a identificação de oportunidades na industrialização. De acordo com Imbrosciano, essa transição aconteceu gradualmente, envolvendo investimentos, testes e aprendizado sobre as diferentes etapas da cadeia.

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Atualmente, a empresa comercializa produtos da marca Las Tres Niñas no mercado argentino, entre eles a linha Vida Activa, direcionada a consumidores que procuram características nutricionais específicas. Um dos exemplos é o leite enriquecido com proteínas, que oferece 54 gramas do nutriente por litro e é apresentado pela marca como sem lactose e sem gordura. O produto ilustra como a indústria pode explorar diferentes atributos nutricionais do leite para desenvolver ofertas mais específicas e posicionadas em segmentos de maior valor agregado.

Adecoagro avalia investimento de US$ 100 milhões no negócio lácteo

A estratégia de ampliar a participação em produtos de maior valor agregado também está presente nos planos de expansão da Adecoagro. Em entrevista ao jornal argentino La Nación, Mariano Bosch, CEO e cofundador da companhia, afirmou que a empresa avalia investir aproximadamente US$ 100 milhões no negócio lácteo. O montante poderá ser destinado à ampliação de unidades industriais existentes ou à aquisição de novos ativos. A decisão sobre a aplicação dos recursos ainda não havia sido anunciada.

Atualmente, a companhia processa cerca de 1,2 milhão de litros de leite por dia e pretende ampliar significativamente esse volume no longo prazo, segundo Bosch. Os planos também incluem aumentar a participação das exportações, que representam aproximadamente 30% das vendas do negócio lácteo, e avançar no desenvolvimento de produtos de maior valor agregado, como queijos, proteínas lácteas e soro de leite.

Antecipar tendências exige planejamento de longo prazo

Para Imbrosciano, acompanhar as mudanças no comportamento dos consumidores exige que a indústria olhe além das demandas atuais. As empresas precisam começar a desenvolver hoje os produtos que pretendem colocar no mercado daqui a três, quatro ou cinco anos.

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Isso porque lançar novas linhas não depende apenas de identificar uma oportunidade de consumo. É necessário adaptar a capacidade industrial, adquirir equipamentos e formar equipes especializadas para viabilizar a produção.

A própria Adecoagro passou por essa transformação. Inicialmente concentrada na produção de commodities, a companhia estruturou áreas de vendas, marketing e desenvolvimento de produtos para acompanhar as novas oportunidades do mercado. “Se você não fizer isso, vai continuar vendendo commodities”, afirmou Imbrosciano.

A avaliação reforça uma mudança importante para o setor: além de produzir leite com eficiência, a indústria precisa identificar o valor que pode extrair de seus diferentes componentes e transformar esse potencial em produtos que atendam às novas demandas de consumo.

A experiência da Adecoagro mostra como a integração entre produção, industrialização e desenvolvimento de produtos pode abrir caminhos para a conquista de novos mercados e a ampliação do valor gerado pela cadeia láctea.

As informações são do Agrositio, La Nación e Adecoagro, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.

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