Baixo consumo de leite e falta de vermifugação ampliam risco da tripla carga da má nutrição, revela estudo

Segundo o levantamento, as crianças que não consomem leite de vaca apresentaram mais que o dobro da probabilidade de estarem enquadradas numa realidade de tripla carga da má nutrição (também conhecida como triplo fardo da desnutrição) do que aquelas que consomem a bebida. O estudo explica que a falta de alimentos ricos em nutrientes essenciais, como proteína e cálcio, compromete o crescimento e o desenvolvimento infantil, aumentando a vulnerabilidade à desnutrição.

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Já aquelas que nunca tomaram anti-helmínticos, ou seja, medicamentos antiparasitários, possuem um risco para TCMN aumentado em quase duas vezes e meia em comparação com as que ingeriram esse tipo de remédio. Os pesquisadores esclarecem que a ausência de medicamentos contra vermes pode resultar em infecções parasitárias que agravam a desnutrição, pois os parasitas competem por nutrientes e podem prejudicar a absorção destes pelo organismo, além de causarem diarreia.

A pesquisa, desenvolvida no Departamento de Saúde Comunitária da UFC, investigou 3.200 pares de mãe e filho no Ceará no ano de 2023 e foi publicada recentemente no periódico internacional Journal of Health, Population and Nutrition. Trata-se do primeiro levantamento do tipo no Brasil, estabelecendo portanto uma linha de base para o país e identificando áreas chave para possíveis intervenções públicas.

O estudo constatou que consumo de alimentos nutritivos, como o leite de vaca, e o acesso a antiparasitários são ainda mais importantes para crianças de até dois anos de vida, mostrando que a idade também é um preditor significativo da tripla carga da má nutrição. Famílias mais numerosas também mostraram mais probabilidade para TCMN.

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Além disso, as famílias cujos filhos não frequentam creche e/ou escola, independentemente da idade, apresentaram uma incidência mais de três vezes maior que aquelas cujos filhos frequentam estas instituições.

O consumo de alimentos ultra processados, como refrigerantes, achocolatados, biscoitos recheados, macarrão instantâneo e refeições prontas congeladas, também desempenha um papel crítico no aumento das chances para a tripla carga da má nutrição.

As informações são da Universidade Federal do Ceará, adaptadas pela equipe MilkPoint.

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