MS: associativismo pode garantir comercialização da produção leiteira

Ótima idéia, reunir com uma orientação profissional para administrar o negócio e realmente conseguir tirar melhores resultados do que entregar esta produção para um grande laticínio. Pasteurizar, colocar numa embalagem e comecializar pelo triplo do custo pago ao fornecedor. Volto afirmar que é uma idéia muito boa, mas é preciso que todos saibam que o negócio é do conjunto e proporcional ao investimento colocado no negócio. É preciso uma administração que conheça o ramo. Orientação de uma consultoria do Sebrae é otima, mas na parte de industrialização é preciso de um bom técnico ou uma consultoria com visão do empreendimento, para caminhar paulatinamente conforme o avanço do mercado e das oportunidades de negócio.

Boa sorte e vá em frente, leite industrializado garante a saúde da comunidade, mais cedo ou mais tarde esta proibição de vendas de leite in natura para o consumo aconteceria, e quem iria explorar não seriam os produtores desta associação. Os orgãos públicos de representação da população tem de participar oferecendo apoio técnico e econômico, mas sem paternalismo: emprestou, pagou.